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上了一百个心，没办法，谁让自己最爱这口呢？
在是切肉块和肉糜子，宁华还是纠结了下，因为之前自己拿去让别人给自己做的时候，人家是用绞肉机绞了再灌的，而自己看邻居们做过，则是切成了小块的肉，应该说风味各异。
用绞肉机的更加细腻些，口感更加好些，想了半天，宁华便打算让他们切碎了再灌，毕竟也是要拿来送人的东西，倘若自己都不满意，别人怎么会满意呢？
而在前一天，宁华便吩咐人把葱，香叶，茴香，孜然，姜片，蒜蓉丢进了酱油里面，等第二天要拌了，再把这些用筛子给捞出来。
然后又加了大量的绍兴黄酒，拌匀了，每隔一个时辰，搅拌一次，再如此拌个三次，然后便可以进行灌肠了。</dd>