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由于明天是第一单豆腐大订单，陆妍早早便上床休息了。
第二天天没亮，陆妍便醒了，想感即将到手的钱，兴奋得再也睡不着。
和往常一推推开门，看到一个巨大的黑影在屋檐下，吓了一跳。
“别怕，是我。”
不知道是因为刚睡醒还是别的原因，陆妍觉得此刻杨拙的声音特别有磁性，让陆妍又开始走神了。
一个人身处异世，而且一来便碰到如此穷苦人家，刁难的奶奶，被赶出来，为了生计奔走……
这个时候，有一个人站出来，陪着自己，即便是做买卖的合伙人，让陆妍觉得不是一个人在战斗。
感叹完，生活还得继续。两人熟练地配合着磨起豆浆来。
因为有了四叔及时送来的方形木板，一次可以做十六板，一板约5斤。
点卤后，嫰豆腐一般一刻钟左右便可成形，成形后再过一刻钟便可将布抽出，豆腐仍留在木框里。这样既提高效率，又方便送货。
用来做香干的老豆腐，则要压半个时辰左右，在卤水里煮上一刻钟，泡一个时辰。
算了一下时间，可能送到坝上镇就有十二点了。保险起见，陆妍吩咐扬拙先送嫰豆腐，并让母亲今日早点送完猪大肠和大骨汤，回来后一起送香干。
为了不耽误时间，陆妍将香干和卤水一起装进桶里，这样在路上的时间刚好一个时辰，由于是别的镇且路途远，母亲一同去有个照应。
走到半路，就碰到了匆匆折身回来的杨拙，二话不说，接过担子便往前走。
快到酒楼前，将香干从卤水里拿出来装好，卤水是商业机密，可不能让人学了去。陆妍可不敢怀疑中国劳动人民的智慧。想到前世挡都挡不住的山寨文化，实在是不得防。
香干送到全福酒楼时，比预计的还早半个时辰。
从王大厨口中得知，客人对麻婆豆腐及芹菜炒香干的反响尤其好，豆腐鱼头汤则是老人和孩子的最爱。
昨天好多熟客来打听，听说今天可以吃到，一大早就来店里喝茶了，我们酒楼只做正菜，这个点还没到饭点，也没啥小食给客人消遣。
说者无心，听者有意，陆妍便佯装不在意地问道：
“平时来喝茶的客人多吗？一般都是上午还是下午。”
“上午和下午都有，有二十来个，都是老头，闲着没事边喝茶边聊些见闻。”
“我有一个赚钱的主意，不知道你有没有兴趣。”
“不瞒你说，我虽是厨子，但我妹妹的公公是个不管事的，整天就知道伺弄他那些花呀草的，那些喝茶的都以他为首，妹夫又是个书呆子，更指望不上了。买卖的事我可以做主。”
王大厨一点都不敢小瞧这个小姑娘，客人中有一位在京城任过职，虽然官阶不高，但却也见多识广，居然也不知道豆腐居然是黄豆做成的。
”我可以给你供应一些小吃，不撑肚子，又能消磨时光。”
“倒是个好主意，可吃了小食，会不会正餐就不吃了。”
“你可以规定时间，比如早上八点到十点是早茶时间，茶的品种可以多样话，茶要收费，小吃可以份量少花样多，这样边吃边消化，也不会影响正餐。下午可以规定三点到四点之间。”
陆妍又详细讲了要注意的细节。
“倒是个好主意，可眼下我们酒楼的厨子已经很紧张，要招一个专门做小食的不容错过易。”
“我可以供应，保证品种新颖，味道一流。”
王大厨一拍脑袋：
“对呀，我怎么就没想到呢！妙！真是妙！”
陆妍有些小小的惭愧，这都是抄袭前世的做法，可不敢领功。
这也算是一个不小的改变，经商量，待豆腐供应一个月后，再启动。
王大厨也是个人精，豆腐的热潮才刚兴起，待慢慢冷却一些后，再出新意，定能兴起另一番热闹景像。
想不到又多了一种赚钱的渠道，陆妍在回程路上，讲着前世一些经典的笑话以及脑筋急转弯，弄得其他两人笑了一路。
回家刚歇下不久，便看到牙行的张大能过来了，回复可以按陆妍说的价格卖。即水田二两一亩，旱地600文一亩，合计十四两四百文。
陆妍回屋拿够银两，并另用提前缝好的小布袋装一些铜板。共拿了三个，两个各二十文，一个一两银子。
陆妍可不傻，牙行是两边拿钱的，中间的学问多着呢。要不是有陆大夫的面子，肯定是原价出卖。
知道对方忙，也不说客气的话，便跟着去县衙办手续。
陆妍递给张大能一两银子，这是办地契--包括磨坊的地契（里正只办了村里的手续，县衙这一块没办全），另塞给了对方三个小布包。告知装铜板的是打点用的。
张大能掂了掂，不由对陆妍刮目相看。感觉自己不是在同一个小丫头打交道，而是和一个见多识广的处世圆滑的成年人打交道。
说实话，
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