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顾谦被白汋一句话捋顺了毛，心里傻乐了半天，最后说：“记得到学校安顿好了给我打个电话。”
白汋点头。
“你有时间记得想想我啊。”
顾谦顺了顺白汋的头发，在赵德仿佛要放火的表情中戴上自己的装备低头快速的走了。
“他不是明星吗？怎么能见天的往外跑？”赵德关上门，气哼哼的坐在门口的椅子上，心想着：没事，过两天开学肯定就见不着了。
白汋有点莫名其妙的心虚感，哄了他两句之后说：“我想去买点牛肉。”
赵德知道自己这心态不对，姑娘大了，也不能老拦着她，所以顺着就转移话题问她卖牛肉干什么。
“做点肉干给观众送点，等我开学以后就不能像现在一样可以用厨房了。”
这是白汋对开学最不满意的一件事情——不能做菜。
“我去买吧，太重你拎不了。”赵德收拾了一下问她：“只要牛肉吗？”
“再买点鸡肉吧。”
上次给顾谦送过去的麻辣鸡丝很多观众都想吃，可惜没有做太多。
【开学以后就不能再直播做吃的了吗？】
白汋掩上门，把手机拿出来摆在桌子上，郑重的说：“后天我就开学了，到学校之后肯定没有工具让我做吃的了。这段时间非常感谢你们送我的礼物，一会儿赵叔买肉回来我就做点肉干给大家分一分。”
白汋没有直接说谁要走的话也没关系，但是她想表达的差不多就是这个意思，只是觉得说出来之后可能有的人脸皮薄又不好走了。
【没关系，有好吃的更好，没有也无所谓呀。】
【我还看穿着草裙的人钻木头钻了一天呢。】
【到大学就直播上课吧主播，你们这里的学校应该和我们不一样吧？】
……
“谢谢你们。”
白汋心里暖暖的，决定一会儿一定要多做一点，每个人都分一些。
感觉这可能是最后一次直播做菜，白汋格外的用心，介绍也格外的细致，甚至有点啰嗦的感觉。
从清洗牛肉开始全都是自己在做，清洗干净之后去筋膜，开水稍微煮一下去去血水，捞出来之后顺着牛肉的纹理切条。
“加料酒、姜片、蛋清腌制半个小时入味。”
因为牛肉比较多，所以就分了用了两个盆子装着，拿了一个大锅出来烧水，下料酒和姜片、牛肉。
她这边煮着牛肉的同时又把老卤水舀出来烧了一锅。
“这个老卤水是赵叔做的，要很长时间才可以，每个月都要添料，我的技术还不到，做不了这个。”白汋有点羞涩的说：“这个超级入味的。”
她把出过水的牛肉条捞出来直接下到卤锅里，把上面的浮沫撇干净，卤半个小时之后捞出来沥干。
趁着中间的半个小时，白汋把做麻辣鸡丝的料全都准备好了，小碟子一个一个的摆了两排。
“锅起油，油温半热时下大料，小火炸着，要慢慢翻搅，很快就能炸出了香味，现在放大葱段、小葱、洋葱、姜片、蒜子，小火炸出汁来，把沥干了水的牛肉条放进去，中火炸，一直翻搅着让它可以炸的均匀。”
香味浓郁，油色也开始变浑浊，白汋将表面浮沫撇下去转到小火继续炸。
观众一边吸口水一边说：【主播，这个这么麻烦啊？】
白汋一边慢慢的搅拌着，一边说：“也不是，有简单的做法，但是我觉得这个比较好吃。”
就是费时间，光小火炸就要两个小时。期间还要不断搅拌翻身，等到油色清亮，牛肉条呈现均匀棕红颜色时，再把牛肉条捞出来放在小框子里。
【好了吗？看起来好棒啊！】
刚捞出来牛肉条上面还滋滋的冒着小白泡。
“没呢。”白汋又拿了炒锅，倒油，把辣椒红油炒匀之后，牛肉条放进去，小火放盐，一直翻炒收汁，汤汁基本收完的时候起锅。
【这下好了吧？我都看到了！可以吃了！】
【快递两分钟就到，主播我们都已经准备好了。】
“还没有。”
在一片倒地的声音中，白汋把锅里的肉条放进烤箱，低温烘干，撒孜然粉、熟白芝麻又继续。
【这次一定好了吧？！不好也没关系，我们可以吃半成品！】
最后从里面端出来，牛肉条已经变成了棕红色，上面的白芝麻和辣椒末点缀的很是诱人，牛肉的纹理一条一条。
“这个放两天之后就更好了。”
【放不了两天！】
【我的口水已经饥渴难耐。】
白汋把烤盘里的牛肉端出来晾着，又开始准备做麻辣鸡丝。
“这个上次我已经做过了，比较简单。”
白汋一边介绍，一边把鸡肉也都处理了。
赵德买的鸡肉不太多，不过做出来也有不少，每个人也都能分到一点。
晾凉了的牛肉
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