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好高兴的?!
有人伸头张望,可只看到桌上一堆切得碎碎的菜,别的又看不出什么,只能理解为红玉在处理食材方面出现了失误,或许在这一轮已经自动认输了,所以都开始关注其他人。
聚风楼的张大厨做的自然是聚风楼的名菜——烀皮甲鱼。这道菜他至少做了上千遍,所谓熟能生巧,这会儿烀皮甲鱼已经开始装盘了,那香味直让围观的百姓垂涎欲滴!
最引人注目的是御厨传人高柏做的菜!他选用新鲜肥美的鳜鱼,洗净、去皮、除骨,然后将鱼肉片成一片片,薄如蝉翼,手指灵巧的将鱼片卷成花形,放在盘子上,点缀上青翠的香柔花叶和紫红色的香柔花穗,在“色、香、味”其中的“色”上就已经先声夺人!
而盘中的鱼肉更是犹如一朵朵莹白如玉的牡丹花!
高柏手中搅拌着金黄色的酱汁,然后淋在了鱼片卷成的花上!
人群中有人发出一声声惊叹!金黄与莹白相辅相成,牡丹花仿佛被洒上了一层金粉,美得令人窒息!不管味道如何,金黄色的酱汁让这道菜在形色上已经更上一层!
何珠的拿手菜油焖鹌鹑也已经出锅,薛香芷的糯米珍珠丸正在装盘点缀之中……
这时候红玉已经将蒸熟的蔬菜撤下蒸锅,并将切成条状的菇类裹上面粉放入油锅炸成金黄色,间隙双手还不慌不忙的在盘中摆弄着什么~
比赛的时间到了最后一刻,所有人的菜几乎都已经装盘完毕,红玉的双手依然在不停的忙碌着,大家的注意力都集中在已经完成的菜肴上,没有人发现站在她左右两边,各自完成了菜肴的小茹和胡老头紧紧盯着红玉手下的“杰作”,两人的眼睛都越睁越大!