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书玉见颜予轩平日里事事时时都是个笑模样，只是这回子尝过自己的菜后，却是一本正经，不苟言笑，心里这就有些慌了，想必自己这鸡炖得，不知怎样坏呢！
不料颜予轩正色望向书玉，先不开口，先是双手拱起，竟对书玉行了一揖。书玉大感奇怪，忙道：“颜公子这是为何？”
颜予轩这才慢慢悠悠开口：“不想小姐手艺如此之高，先前颜某心中倒是小看了，因此先对小姐陪个不是。”
这话书玉听在心里，可称作大喜，当时脸色便大为缓和，心中亦舒坦不少。酒儿见她高兴，愈发凑趣，遂对颜予轩道：“公子细说说，这里头三四味配菜呢，哪样最合公子口味？”
颜予轩又道：“先说这茹，软烂入味不说，火候正好，略显韧劲，笋干亦是，既不费牙，又不是稀烂如泥，鸡肉鲜嫩自不必说，最要紧是香味十足，盐酱下得到位，既不夺去食料之原味，又添些鲜道，不至于寡淡无味。”
书玉听其点评，心花齐怒齐放出来。会吃的人，那说出来的话就是不一样！她不由得对这颜家公子，心生出三分好感来。会吃，会品，能鉴！
“不过呢，”好话说完，这就开始不足之处了，颜予轩那三个字刚刚出口，书玉就想，好嘛，枣子吃完了，棒子来了。领导的艺术拿捏得透透地，当真这公子一点没白当这几年少东家。
“不过么，这菜的模样不怎么好看，刀工不济，厚薄不齐，鸡肉不依肌理而分，少了许多嚼劲，且各样配菜大小不一，不合正是一口的标准，只是乡野村菜，这样已是不易，也算上乘了。”
颜予轩话音示落，书玉听出他的话外意思来，自己这菜再好，也不敌他颜家东平楼。其实这摆盘的艺术，向是饭店里菜才应有的，自家吃吃烧得的小菜，要摆盘做什么？要不要再旋几朵萝卜花放上面呢？一口是什么标准，又是多大的口呢？
不过关于鸡肉肌理的话，书玉却是听进去了，下回注意，有则改之吧。
颜予轩见书玉脸色微变，知道怕是自己心实，又傲于自家身世，说出缺点来说惹得书玉不高兴了。于是赶紧补救，伸手又挟一大块鸡肉放入口中，赞道：“到底是山中自产，新鲜，妙不可言！”
书玉也笑了，也道：“公子东平楼后场不也养着许多？只怕一样新鲜呢！说起来，咱们这里的，本就是公子家里取得的，一个家族的，吃起来怕不是相同滋味？为何就妙不可言了？”
颜予轩见她有心玩笑自己，也乐得搏她一笑，遂答道：“当然不一样，从小被带到这里，吃是山货，睡是田间，看是山水风景，行是山路小道，是肌肉也练出来，胆量也练出来了，如何能与城中浦柳弱质相提并论？那些货色，是连个脚指头也赶不上的。”
书玉不傻，她听出颜予轩话里意思，是在暗中夸赞自己，当下脸色微微泛红，便指着灶台，口中只说：“公子慢用，这且是头道，后头还有些新鲜菜蔬呈上，知道公子平日里金鼎玉食惯了，偶尔试试乡野小菜，只怕也是个乐子。”
颜予轩眼见其羞涩而遁，心里自是爱慕又怜惜，又想，看来这丫头并不是不解人意的，也许自己再努力一些，再试多一回，那么。。。。
“委屈东家了，咱这里没有酒，只得白水，东家别嫌不好，只得这样条件，要好，只待回去方行。”正想到出神入妙之境地，刘妈妈重重将杯白开水掼在颜予轩面前，打断他的绯色美梦，颜予轩抬眼看她，后者哼一声，亦双目直视不怵。
我知道你什么意思！别的姑娘随你怎样，我家小姐可不是一般无名花草，任由你拈惹！刘妈妈眼神中道。
不敢不敢，在下不才，实是真心仰慕你家小姐，万望妈妈成全，不能成全，至少请不要挡路碍事！
颜予轩的眼神亦不示弱。
二人四目澄澄，电光火石之间，互相加深的了解，亦知道对方是不会轻易退让，因些更加彼此敌视了。
书玉此时哪里知道这些？良儿替她灶下烧火，将锅热得红红的，油一经下去，立刻便冒出青烟来。
洗净沥干水份的小青菜这就倒了下去，书玉快手翻炒几下，略下些盐，再配上些今日山上新鲜采下的山蘑，一道素炒青菜就得了。
“公子快试试，这可都是刚刚采得的原料，尤其这菜，只怕刚才下锅时，魂还没走远呢！”书玉命良儿端盘子上菜，自己这里，又开了句玩笑，却是身子不动，依旧原地站着，不肯过去颜予轩身边。
说起来，做得好的菜，都离不开新鲜的食材，换句话说，新鲜食材做出来的菜，无论如何不会太难吃。
这个道理颜予轩很懂得，再加上他诚心要讨书玉欢心，吃过之后，自是连连称好，赞不绝口了。
再下一道，清蒸茄子，上面细细撒着蒜末姜汁，出锅时再倒入些皮家娘子自制的大酱，又滴些微香油，书玉自己闻到香味，都忍不住偷偷咽了下口水，要不是怕颜予轩眼尖又不住朝这里
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