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“娘!年关需要的东西都准备好了吗?”
第二天一早上,小七一边吃着早点一边好奇的问!
“你这孩子自己碗里的还没吃完就想着年关时吃啥!”七姨娘好笑的看着小七。
“娘!你说什么呢!我就想要是还没有准备好,咱们就出去买!自己做太麻烦了!我们现在不差这点钱!”小七一听这就知道娘亲误会了!赶紧解释清楚。
“放心吧!都准备的差不多了!还有几样还没来得及准备!这几天就做出来吧!免得你嘴馋!”语气温柔至极。
“娘!还有什么没准备啊!要不我们去买吧!反正我们几人也吃不了多少!也省的麻烦!”
“你这孩子过年就是要热闹!要是什么都去买那还有什么意义!”
“娘!我这不是怕你累着了吗!”
“放心吧!娘虽然老了但这点事娘还是能行的!”七姨娘点着小七的额头笑着说。
“娘才不老!娘可是最年轻,最漂亮的娘了!”难得撒娇的小七直接把这一年的娇都撒完了!
“你就知道逗娘开心!”七姨娘笑的一脸的*溺。
“对了娘,你刚才说还有什么没有准备啊!”
“能放的都准备好了,就只剩年糕和饺子没准备了!这两样要做出来就吃才好吃!所以都留到最后!你要想吃我们明天就做!”
“……”
回到家已经是第三天了,明天就是除夕了!年糕和饺子到底还是没做,想留到除夕这天。
即使如此,这天七姨娘早早就把要做年糕的糯米用温水泡好,只等第二天上锅蒸,这样做出来的年糕香软可口,味道极佳。
这天也是最忙碌的一天,要早早的准备好几天的口粮,也就是从明天开始就不在开火(这里的不开火指的是不用做很麻烦的菜式,只需简单的加工就可),也幸好这里没有下雪但是存放几天还是没有问题的!
叶儿吃了早饭就开始忙碌了起来,把晾干的腊肉腊肠洗净,煮熟,还有一些平时晾晒山货洗净待用。
在自家菜园子里把这个时节能吃的蔬菜也摘了不少!
小七也没闲着,开始打扫着屋子的里里外外,时间便在忙碌中过的很快!
当小七的肚子饿的咕咕叫的时候,午饭也做好了!不过因为还有很多事没做,午饭也只是简单的对付过了!
小七到是不在意,有时候在外面没找到住宿的地方,吃着冷馒头就着水就一顿了!这已经算是很好的了!
至于七姨娘也没在意,当年受人冷落的时候残汤剩饭也是吃了不少!
吃完午饭大家又开始忙碌了起来!
直到夜色降临的时候,屋子终于收拾干净了!累的腰酸背疼的小七躺在*上就不想动弹!把七姨娘心疼的!
因为今天忙了一天,大家也没有什么心思玩闹,早早的洗漱就歇息了!
第二天小七他们就早早的起*了!随便吃了点东西就开始做年糕了!
烧起大锅,锅里是半锅的冷水!把蒸笼放好,只等水一开就把头一天泡好的糯米放在里面,盖上笼概蒸上一个时辰,就算是蒸熟了!
可你别以为这就好了!这可是才刚开始呢!不过接下来的事对于女的就有些难度了!首先先把蒸好的糯米放在案板上,用手用力揉搓,直到米粒粘成一团,这基本上就算是完成一半了!
接下来就要把糯米团放在一个用石头打造的一个石窝里,在石窝上方有一根竖着木棒,连着竖着的木棒同样是一根木头,在木棒的一头是一个脚踩的踏板,这是便于合理的利用人力,这样不仅节省了力气还更方便!
这样的体力活自然是内力深厚的小七来,叶儿则是站在低一头的石窝旁不停地翻着里面的糯米,在小心的把磨成糖粉的糖小心的撒在里面。
在这个时代糖可是一个稀罕物,虽然比不上现代的白糖,但也已经很好了!
随着啪!啪!的声响,米粒也全部打烂了,直至看不见完整的米粒!这才算是大功告成!
小七扯出一块递给一旁的娘亲和叶儿,这才自己扯出一块,这种刚做出来的年糕是最好吃的!
甜而不腻!混着米香味,一口吃下去黏黏的好吃极了!
小七吃着自己做的年糕,感到格外的香甜可口!
“娘!我做的年糕好吃吧!”小七有些洋洋得意!
“好吃!这是娘吃过最好吃的年糕了!”七姨娘笑的满足与欣慰。
“既然那么好吃娘就多吃点!吃完我又在打!”
第一锅很快就吃完了!小七又开始第二锅了!啪啪声响了很久,直至把所有的糯米都做成了年糕,才算结束!
一锅下去三人基本上就已经吃饱了!七姨娘就把剩下的全部做成了一张圆饼,等冷后会变得很是坚硬,这样能放很久!
等吃的时候用刀切一块下来就可以加工成一道菜了!
等忙完这些已是下午了!等休息一会又要开始准备晚饭了!
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