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简单的白糖，红糖加水加热溶解，然后加入少量木炭，得到无色液体，接着加热蒸发，等液体蒸发至原本的四分之一后停止加热，放置一旁自然冷却，逐渐会有白糖析出。
这一工艺说白了就是利用木炭吸附功能吸收了红糖内的杂质而已，不过比较遗憾的是这一步骤原本应该是使用活性炭的，但在唐朝，关杨还真不知道怎么制作活性炭，也只能使用比较干净的木炭了。好在木炭和活性炭也差不多，最多也就是吸附性不如活性炭而已，使用数量补齐就可以了。
“殿下！殿下！”穆哲直接跪了，不顾烫手，捧着一捧刚刚析出的白糖语无伦次的哭道：“殿下啊，属下制了一辈子的糖了，却从没有想过能制出如此完美无瑕的糖，属下......属下......属下这辈子都值了，属下没白活啊，呜呜呜......朝闻道，夕死可矣啊......呜呜呜......”
“请殿下赎罪，属下已经迫不及待的更改工艺了，这就退下了。”哭够了，穆哲一抹眼泪鼻涕，稍微告罪一声，就呼喝着更改工艺去了，那状若疯狂的样子，让人看着都害怕。
“额......”看着穆哲的样子，李贞表示不理解，他前一世也见过这种人，有的甚至比穆哲都要疯狂的多，李贞理解他们追求真理的精神，但对于他们做事的办法却表示不理解。不过不理解归不理解，但不得不说，正是这些疯子在推动着时代的进步，如果没有这些疯子，历史的前进步伐将会慢上十倍。