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眼看围观的人都聚过来买灸子烤肉夹酥饼,佘灿却没有在管了,将一些要诀告诉了老板后,就赶紧拿着一份儿向那家小店去。
佘元是个聪明人,这样看了下来,他大概也了解到佘灿究竟如何让老板答应把石板借给他的了。
从一开始大家虽然被烤肉吸引,可是没有人注意到老板其实还卖酥饼,而老板本身似乎也很沉默寡言不知道如何宣传自己家的酥饼。
于是佘灿就以能让他们家的酥饼卖出去为由,借到了石板。
佘元想着不由苦笑,心想:‘这个老板也太心大了,万一佘灿是个骗子可如何?但这个老板的底蕴绝对不差,虽然用的不是什么高级肉,可是这些都是新鲜的牛肉,而不是人造肉。还有这个酥饼能这么香,加的要么就是人造香精,要么就是猪油!看来这加点并不普通啊……’
而佘灿和烤肉店的老板都不知道佘元再想什么。
此刻佘灿正跑到店主面前,将香喷喷热乎乎的灸子烤肉给他。
店主看到佘灿回来的这么快,心底不由疑惑,并不看好对方能拿出什么让他惊艳的美食。
但下一秒事实就证明他想错了。
“快吃吧!再不吃就凉了。”佘灿说着将灸子烤肉夹酥饼塞到店主手里。
店主拿到手上觉得热,香气也更加明显,拿起来先仔细看看。
烤的恰到好处,泛着赤红满是汁水的灸子烤肉,外面是黄金色般的酥饼,酥饼一层层的面皮用肉眼就可以看得见。
店主急忙一口咬下去,顿时……
【似乎能贴近地面的云朵,羊羔如同云朵般四散在绿色的辽阔草原上,时长有风呼啸而过。躲在温暖的蒙古包里,将外面的寒冷绝于门外……】
——幸福感!!
入口就是慢慢的幸福感!
羊肉咬开的瞬间,美味的汁水在口中炸开,洋葱和香菜的香气消除了羊肉的膻味,芝麻油浓郁的香味让羊肉更加香气扑鼻。
而烧的金黄的酥饼则是微甜的味道,一层层酥在嘴中和软嫩的羊肉形成鲜明的对比。
无论是味道,还是品尝的感受,都是顶级的!!
店主埋头吃完一整个灸子烤肉夹烧饼后,才激动给的询问佘灿:“不对!咸味的烤肉夹甜味的酥饼,为什么可以有这样平衡的感觉?!一边也不多,一边也不少,似乎这两者搭配在一起才是天合之作!!你到底是如何做到的?!”
佘灿高深莫测的一笑,说道:“芝麻酱。”
“芝麻酱?!”佘元和店主都惊讶的异口同声。
“羊肉本身味道十分突出,而酥饼的香甜也很鲜明,两者放在一起,总有一方会被比下来,整体食材之间的平衡就会被打破。”佘灿解释道:“所以我在里面加入了味道更加温和,既能增加羊肉的香气,也能抑制酥饼的甜味的芝麻酱。不过我在芝麻酱里加入了少许的醋,这样既可以增加人的食欲也可以让羊肉变得更加爽口。”
佘元和店主都点着头,一副认真听讲的样子。但佘元是震惊的。
佘元知道自己弟弟做菜好的机缘还是十年前。
那会儿他去陆地上学,有一次回来晚了还担心佘灿没吃晚餐,结果急忙赶回来后却发现佘灿做出一桌子的菜肴,还等着他回来吃。
那一次他就知道他这个“神厨”的弟弟,也是个厨师的料子。
甚至在让佘灿入御膳学府一事上。因为佘灿的丁级都是他伪造的,更别提到入学的最低门槛丙级,所以他就在专业分上下足了功夫。
偷录佘灿料理时的样子,然后偷偷将食物打包带走到学校,再加上他身份的推波助澜。学校自然也就破格录取了佘灿。
可今天这是食材不完整、设备不完整,时间紧张、意外发生事件的情况下,佘灿还能做出如此美味,甚至让很多人趋之若鹜的料理!!
佘元看着佘灿的背影,不由苦笑,只觉佘灿刷新了他的认知。
不出佘家兄弟二人所料,店主将灸子烤肉夹酥饼吃完后,就兴奋的将那一盒刀具给了佘灿,甚至还附带了几样好东西。
佘灿心满意足的拉着佘元离开,打算去找找护理刀具的商店,好好为盒子中的三把菜刀护理翻新。
但此刻他们都不知道,那家烤肉店已经开锅了。
顿时蜂拥而至的客人让老板有些慌张,但好在佘灿已经将所有需要的食材和酱料留给他。
可就算如此,第一次做灸子烤肉的老板总有些失手,但老和烤肉打交道的他,失败了几次后就做的十分好了。不过当然,和佘灿还是有些差距的。
可越来越多的客人,他的速度也渐渐跟不上,体力流逝的速度也越来越快。
于是老板无奈才打出一通电话,将事情从头到尾说了一遍后,才说动对面的那个爷。
“哇!真心人多啊!”一个娃娃脸的男生看着已经有些用的烤肉摊位不由惊讶,但心里是十分不爽的。
原因很简单,因为他就是制作出那个酥饼的
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