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个世界上优胜劣汰，料理做不好的厨师就应该被淘汰被遗弃，这样过分吗。”言飞说道：“可是他们还指望着这份工作赚钱，你用手段剥夺了他们的工作，你让他们的家庭怎么生活。”莫少游说道：“一个大活人去做苦力也能赚钱，打败他们只是他们一家人受苦，可是要放纵他们到时候就是成千上万的人去忍受他做的垃圾食品。”
“看来莫兄是铁了心要这么做下去了。”言飞询问道。“当然，我要把那些在厨师界混吃混喝的垃圾们都清除出去。”莫少游说道。“那请莫兄先把我弄出去吧，我现在就混吃等死呢。”言飞说道。“言兄说笑了，那个本味豆腐就是出自贵手吧，假如这都是混吃等死的话，那世上除了你我以外的厨师岂不是都得出去。”莫少游说道。“呵呵，让莫兄见笑了，不过言某人想替其他厨师出这个头，莫兄敢和我打个赌吗？”言飞说道。“不知言兄要赌什么？”莫少游问道。“假如我侥幸赢了，那么请莫兄不要再提如此无理的要求。”言飞说道。“好，那言兄你要是输了呢?”莫少游问道。“假如我输了，那么我退出厨师届。”言飞说道。“言兄严重了，你即使这么做我相信北厨神前辈也不会同意的。”莫少游说道。“这个莫兄不必多虑，本人自会向家里长辈交代。”言飞说道。“好，够气魄，那我们一言为定。”莫少游说道。“一言为定。”言飞说道。
“言兄，不知咱们这个比赛比什么内容。”莫少游问道。“很简单，咱们一局定胜负，俗话说上车饺子下车面，莫兄你从家刚出来，可称为下车，咱们就做面怎么样。”言飞答道。“命题定下来了，那要如何评定输赢呢？”莫少游问道。“我们做料理是让人感到幸福，我们就把所做料理拿给街上的路人吃，然后让他们来评分，你看这个怎么样。”言飞问道。“同意，就按言兄所说。”莫少游说道。“好，时限一个小时，做百人份的面，超时或份数不够为失败。”言飞说着规则。“没问题，那可以开始了吗。”莫少游问道。“当然，请。”言飞客气道。“杜老哥，请您帮忙准备案板锅具之类的器具。”言飞说道。“没问题，兄弟加油啊。”杜汉说道。
各种用具刚刚摆好，两人便钻进了风雨楼的仓房，开始选择自己所需的材料，不一会儿两人分多次把所需材料一一摆在了案板上，杜汉好奇的看了看，只见莫少游的案板上鸡鸭猪牛鱼大虾鲍鱼海参各种肉类海鲜，而言飞的案板上唯一能拿的出手的只有那一块块鸡胸脯肉，这么强烈的对比一下子就让杜汉没了底，他频频朝着言飞使着颜色，提醒着言飞有没有出错，而言飞好像没看到似的，自顾自的做着准备工作。同时原本在店里吃饭的客人也都放下了碗筷，纷纷站起身来观看这边的比赛，路上的行人透过玻璃窗也看到了里面的情形，也纷纷驻足站在窗外看更有几人走进了饭馆观看比赛。