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：“你们老板呢？叫他来一下。”那服务员是个小姑娘，小声道：“先生，你有什么不满意吗？”倪豪笑道：“没什么，和你没关系，我找你们老板有话说。”那小姑娘急忙进到后厨，一会一个老头出来道：“先生，我是老板，你有什么事嘛吗？”倪豪低声道：“老爷子，你这的牛肉面不正宗，你看这面拉的，水平太次，牛肉拉面，学问全在一个拉字上，还有这牛肉汤，也不咋地，牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄，你这可不怎么样。”老头目光一亮，笑道：“小伙子，不错，行家，不瞒你说，我那拉面师傅这两天有事回兰州了，这几天都是店里的伙计做的，是不太地道。对不住了。”倪豪笑道：“没什么，这样吧，熬牛肉汤那是慢功夫，今天来不及做，但是我可以帮你拉几碗面，你看如何？”老头将信将疑，道：“你，年轻人，你行吗？”倪豪笑道：“行不行，试试就知道了。”