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，卖相上来说做得已经足够了。他用筷子夹了一块百合尝了尝，脆嫩，一点也不老。这才看似简单，实则也难。最难掌控的是火候，炒过了，百合就老了，失去了它本身的风味。看样子这个小媳妇倒是个老手。
蒋师傅点点头：“还行，只是尝着有些清淡，油盐都欠缺些。”
云珠自己也尝了一块，心想这程度差不多啊，再添盐的话，肯定是会咸。这道菜不就是要品尝一个鲜字么。她实在不懂蒋师傅的舌头到底是怎么长的。她看了下蒋师傅手中的烟斗，心想是不是烟吸得太多，舌头已经麻木了。
“那还需要再回锅吗？”云珠小心翼翼的问了句。
蒋师傅想了半晌才道：“不用了，就这么上桌吧。”
云珠便和冯白氏端菜出去，冯白氏悄悄尝了一块，对云珠竖起了拇指，称赞道：“一切都刚刚好，当真爽口好吃。”
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