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不过，罗扇的目标并不仅仅只是要把石花膏做成透明的果冻，她要的是品相好看又美味的真正的果冻布丁。所以在石花膏的胶液冷却之前，趁着热，罗扇把已经准备好的用桔子挤出来的一大碗汁液和果粒同一部分胶液倒在一起搅拌均匀，再把一大碗牛奶同一部分胶液倒在一起搅拌，再把桃子、菠萝、木瓜都挤汁、剥离果肉后同胶液分别拌匀，最后再冻入庄子里的地下冰窖冷却。
到了下午的时候，罗扇估摸着那布丁已经差不多了，便美滋滋地跑去冰窖取出来，端着一大盘子往回走，才刚进了角院，就看见有个六七岁的小女孩儿正站在院子中央吃自己的手指头，不由纳了一闷儿，走过去和颜悦色地问那小孩子：“小美人儿，你是来找人的么？”
作者有话要说：