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，他便用笊篱将面全数捞起来，两臂的动作随意地沥水。
“唰唰…”直接将面条放到水龙头底下冲凉水，邹豪对自己的手力掌握度很有自信，让所有的面条都被冷水冲凉降温，接着沥干水分，放到干净的案板上。
“滴滴…”加入适量的香油，他用公筷将密集的面条挑散蓬松，如此一来就不会粘在一起了。
邹豪目光在厨师台快速扫过，在小碗里倒入芝麻酱，用温水化开，与此同时，他让小樱将锅里的水再度烧开，接着把之前煮好的面条放进去烫一下，因为先前已经是半熟了，所以随便烫几下就足够面熟了。
“嗒”的一声，马上关火，把面条都捞起来。
将全数的面条都分别放入瓷花大盘子上，撒盐，加酱油，醋，辣椒酱，邹豪还喜欢加点鸡精，接着讲先前准备的芝麻酱倒入。
最后，撒上点脆爽的胡萝卜与微香的葱花，用公筷使劲地拌匀，让调味料汁均匀地包裹着所有的面条，因为长年下来，邹豪拌面的手法早已熟练无比，不到片刻，面的颜色变得鲜明好看了许多。
这道美味的热干面，总算是大功告成了。