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“现在只能等着了。”
这一等就是四十五天过去了。
外面的天气已经到了最炎热的八月份。
宁汐月算算日子，今天已是发酵的第四十六天，是时候揭盖蒸馏酒了。
晚上进到酿酒坊里，开始最后一步蒸馏酒。
头酒的甲醇含度太高，尾酒里含杂醇较多。
宁汐月牢记着陈师傅说的蒸馏酒时掐头去尾，单独存放。
头酒按照十斤粮食一两酒的比例掐头，她这里的高粱有四十斤，也就是掐四两。
她拿起工具台上的带有刻度的玻璃杯接酒，四两酒也就是二百二十二毫升左右。
宁汐月精准的控制量，刚好接到二百二十二毫升的刻度位置就把玻璃杯移走换成玻璃酒坛。
这时候蒸馏出来的酒就是可以留下喝的。
而她手上的四两头酒可以留下当酒精，宁汐月把它放好，仔细观察着现在蒸馏出来的酒。
按照陈老爷子心得体会本上记录的出酒率估算，她这清香型的酒大概是百分之五十左右的出酒率。
就按照一半计算，她四十斤高粱能出二十斤五十度左右的酒。
再因为发酵状况不同出酒率在这上下浮动。
坛子里的酒接到二十斤左右时宁汐月格外注意着酒的色泽和出酒的情况。
按照学来的经验，宁汐月在二十一斤时把这坛子挪开换了一个玻璃坛子接酒。
她认为后面来的的酒是尾酒了，杂醇多不能喝，只能留着下次蒸馏酒时掺和进去。
宁汐月拿出量筒、温度计、酒度计测试酒精度数。
这一次酿的这一坛酒在五十二度，而后面接着的酒测量出来的度数低于五十度，可以确定就是尾酒。
蒸馏完，宁汐月把高粱糟留出来，吩咐机器人管家收拾好，拿来喂猪。
空间里有猪就是好，什么不要的东西都可以塞给猪吃，绝不浪费一点东西，还能把猪养得白白胖胖的。
收拾完酒坊后，宁汐月看着新鲜出炉的一坛酒，想到了做这坛酒的初衷，换大礼包，本想问问咋换，在话要出口时停下来。
想了想，趁着统子还没叮咚之前宁汐月又去拿了两个装十斤的酒坛子过来，把这二十斤酒均分的装到两个坛子里。
一个坛子装十斤，这样她就拥有两坛子酒，统子当初可没有说用多少斤换，只说是一坛酒。
酿酒耗费的时间实在是久，而出师后第一次酿的酒她想留一点做纪念。
交任务用一坛十斤酒应该也是可行的。
能不能成先试试再说。
宁汐月看向一边津津有味的看她酿酒过程回放视频的小乌龟，完全没有注意到她的意图，满意的拍拍手。
她坐下后大声问道：“统子，酒已经酿出来了，当初说好的神秘大礼包怎么换取？”