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便带着丁厨师一起去大厨房,叶澜吩咐众人准备好食材,然后装盘,这让众人更加的好奇了,这些都是生的,怎么吃?
“好了,都端去膳厅吧。”叶澜一声令下,众人都回头望着叶澜,这,这些生的,确定要直接端去膳厅吗?
叶澜端着一盘腌制好的羊肉,率先走到膳厅,留下丁厨师等人大眼瞪小眼,最后众人还是一一跟了上去,五小姐这样做肯定是有她的道理的。
不一会,叶老夫人等人就过来了,叶澜让人在铁板的旁边摆上了横条的桌子,再在桌上摆上盘子,除了叶老夫人是一个人一张桌子,其余的都是两人一个桌子,不过这也足够了。
这个铁板大而且薄,很适合做铁板,叶老夫人见状,毫不客气的坐了下来,然后又觉得这也做有些不妥,“五丫头,你身体可好些了呢?”
叶澜噗嗤一下,边把作料放在铁板的边缘,边道,“祖母,我早就好了,这要再不让我活动活动,我才会闷出病来。”
玉氏这会也进来了,一听叶澜说病,赶紧道,“大过年的,说什么晦气话。”
叶澜点头,“是我说错啦,呸呸呸,把晦气呸走。”
这会大房四人也过来了,“二嫂可闻得油烟味?”
吴芙点点头,叶阳却接过话题,“她胃口可好,什么都能吃。”
叶老夫人一听,“这说明娃好养,这是好事啊!”
众人又乐呵起来,这会四房三房也都过来了,原本叶澜以为三房不会来,没想到两人也过来坐着,叶老夫人也是看了两人一眼,并未说些什么,而是转头望向叶澜,“五丫头,打算做什么?”
叶澜见人都到齐了,舀出一勺猪油往铁板一放,众人只听滋滋溜溜的声音,瞬间胃口就来了,叶澜取出一盘猪肉,这些猪肉都片好了放那腌制的,叶澜将肉片取出,铺满了整个铁板,烤肉的声音和香味更是刺激着在坐的所有人的味蕾。
肉片较薄,这火也比较大,不一会就熟了,叶澜给每个人都分了一份,然后又给男子每人都上了一些。叶老夫人早就忍不住了,见叶澜把肉放在自己盘子里,一口咬了下去,这样考的肉一点都不糊,而且是内角外嫩。
叶澜分发的顺序是叶老夫人、大房、二房、三房和四房,众人对此都无异议。
叶澜这第二盘烤的便是鸡肉,鸡肉切丝,一边烤一边炒,这鸡肉还没炒熟,众人盘里的猪肉已经没了。叶澜干脆将一旁偷师学艺的丁厨师喊了过来,“你来分一下。”
丁厨师那铲子的手一抖,赶紧照做,这可是跟五小姐同灶台啊!这样看的更清楚了!
每烤完一次食物,叶澜都会用铲子将铁板上的渣滓清理干净,然后再用干净的布擦拭一道,之后再放油,烤完两盘肉,这一盘叶澜准备的是一大盆豆芽,叶阳正在感慨,这豆芽这么多会不会吃不下其他的,就见不一会的速度,豆芽就缩小了一大半,没下过厨的男人,可以理解。
翻炒,上作料,出锅,丁厨师在一旁看的是眼花缭乱,连一盘豆芽都能炒出花样,什么时候自己才有这个本事,不过丁厨师想的时候,这手上的动作可是没停歇,赶紧给众人盘里满上。
叶澜又拿出几条鱼然后平放在铁板的一旁,再拿出一块一块切好的豆腐放在铁板上,叶老夫人一看叶澜把豆腐整整齐齐的摆放在铁板上,“敢情这豆腐也能这样吃?”
叶澜点点头,“基本上什么都可以做的。”
叶老夫人听后眼睛一亮。
豆腐烤起来容易的多,只不过叶澜还要兼顾鱼,不能让鱼烤焦,豆腐也不能过于老,所以叶澜将一块块的豆腐翻过来,然后撒上作料,可惜,要是有孜然粉就更好了,见豆腐快好之后,撒上之前切好的葱花,然后和丁厨师一起把豆腐分给众人。
吴芙吃了好几块,然后眼巴巴的望着叶阳盘里的,叶阳直接把盘里的全部夹给了吴芙,“这豆腐外面皮焦,里面嫩的不得了,滑溜溜的,也难怪芙儿喜欢。”
见叶阳这样说了,玉氏赶紧给吴芙了一块豆腐,其余的人也赶紧给吴芙碗里的豆腐,就连三房都站起来把自己豆腐给吴芙,吴芙有些不好意思,连忙道“够了够了,谢谢。”
作者有话要说: 大菊的铁板不错,推荐各位去尝尝,多春鱼挺好吃的
还有黄金糕,艾玛,好饿~~(╯﹏╰)b
可惜噗噗现在待的山里没有大菊。
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