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叶澜搬着一大堆食材开了江湖酒楼的门,门上挂着,“内心有真爱者进。”
人群笑了起来,“乞巧节到了,原来老板也是痴情人士。”
“可不是嘛,走,今日总算可以进去了。”
“回来回来,你哪有真爱!”
“我哪没有!那个,那个!”
“你那个春香院的小翠不算,这要求是真爱!别玷污了这酒楼!”
只不过总还有人能进来,叶澜做的果子有各式各样的饼干,有各式各样的果子,还有煎饺,香味扑鼻。
“喂,怎么这乞巧的果子我都能味道一阵香味。”
人群中听得见吞涎水的声音,“真的好香啊。”
“喂喂,你的涎水都流出来了。”
叶澜给女子端的都是各式各样的饼干,给男子端的煎饺,坐在角落的一男子吃着煎饺,眉头一喜,饺子不是没吃过,只是这种吃法倒是头一次尝试,胶皮脆,肉嫩,要开胶皮便是浓香的肉馅,吃下去便是回味无穷。
叶澜收拾好厨房之后,便准备将厨房门锁上。
“这位兄台。”
叶澜转过身,这位男子方才是坐在酒楼角落处,看样子有些面熟,但就是想不起来人是谁。
“有何事?”叶澜对此人并不反感,便问道。
男子道,“能否借用阁下一刻钟时间。”
“进茶屋说吧。”叶澜对彬彬有礼的人向来是同样对待。
茶屋是以前的住宿改造的,叶澜把床搬了出去,放了一套茶具,而这茶具便是当初诗凝所赠,叶澜此时泡菜功夫渐涨,男子接过叶澜泡得乌龙茶,细抿一口,“阁下果然是高人,这上等的茶具陪着这泡茶的功夫,让这乌龙茶更添几分风味。”
“兄台谬赞。”
男子喝下一口茶,开始道,“在下的父亲已过花甲之年,如今每日为家操持,看上去就如同古稀之年。”说完叹了口气,“我们家兄弟姐妹多,只知索取,不知汇报,父亲如今有了小心愿,众兄弟虽都抢着帮忙实现,奈何都只是有所图罢了。”
叶澜淡淡一笑,这男子家里应是高官吧,如此才会有这些纷争。
“让阁下见笑了,所谓家丑不可外扬。”
“无谓,家家都有一本难念的经。”叶澜回道。
男子淡淡一笑,“父亲的心愿便想来这江湖酒楼尝试一番,想来我那些兄弟姐妹们应该也来找过你。”
叶澜倒真不知道,每日来找自己的太多,实在不知道有哪些是男子的兄弟姐妹。
男子也想到了这一点,“我也知道这江湖酒楼的规矩,只是父亲曾在这里等过一整天,失望而归。”
叶澜有些理解,一个上了年龄的老人,在这里等了整整一日,“规矩是死的,人是活的。”
男子有一瞬间的停顿,“阁下的意思?”
“这规矩不都是我定的吗?”
男子眼里迸发出强烈的惊喜,男子生的俊俏,做事又是温文尔雅,让人无法不产生好感,“多谢阁下!敢问阁下哪一日有空,需要准备什么?”
叶澜见男子如此兴奋,想必也是为了实现父亲的愿望而开心吧,“既如此就三日之后的乞巧节吧。”
男子点点头,“全听阁下吩咐。”说完就准备离开,似乎要告诉全家这个好消息。
“等等。”
男子赶紧停下,疑惑的看着叶澜。
“令尊口味如何?”
男子紧张的神情一闪而过,“父亲偏爱面食,肉类最爱的便是鱼。”
叶澜点点头,“三日后见。”
回到叶府叶澜开始捣鼓起糖来,古代只有麦芽糖,如今这个江湖酒楼倒是让叶澜不差钱了,准备好一大罐牛奶、花生还有鸡蛋,叶澜先把牛奶用杏仁煮一边,这样的牛奶就没有膻味。
鸡蛋只取蛋清,打至百色泡泡状放置一旁,然后将麦芽糖白糖还有水倒入锅里一起搅拌,用中小火熬制两刻钟,此过程中不能停止搅拌。
“这个为什么不用大火啊。”云雅在一旁问道,自从跟随叶澜这个主子后,云雅几人对吃食的研究就多了些,平日里若是叶澜不捣腾的时候,云雅和云玉得了空就会跑到小厨房做些小吃食。
“如果火候太大,待会出来的糖便是硬的,现在控制的火候待会出来是软的。”
云雅似懂非懂的点点头。
锅里的糖越来越浓稠,叶澜把之前打好的蛋白放入锅中搅拌均匀之后倒入先前煮好的牛奶,然后继续搅拌,加入花生,再盛出放在油布上面,擀平,趁着糖微热的时候,叶澜将其切成条,然后包上事前准备的糖纸,牛轧糖就算完成了。
叶澜拿了一颗尝了下,硬软适中,牛奶的香味也恰到好处,“给每个房送一盘吧。”
云雅二人端起盘子送了过去,叶澜又装了两包糖,递给云烟,“今日给诗凝和汤思芮送过去吧。”
玉氏见叶澜在厨房里又在做吃的,“你这孩子,每天都闲不住。
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