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世天然气不锈钢做不出来的味道,因为是生铁锅,有时是做菜火候没掌握好,这菜才就很容易带上点褐色或是星星点点的黑色渣滓,卖相不好,味道却很香,撇去那铁锅,光是用那土灶上蒸笼,蒸上几屉的馒头包子,柴火的木香混着麦香,越嚼越香甜,遇到收成好的时候,年末家里做酒糟,用竹板拼的筒子蒸糯米,光是就着那喷香的白饭和酱油,就能吃下三碗饭。
老土灶的好处多多,不过后世除了去一些偏僻的小农村,不然很难再找到那样的土灶头了,也很难那些原汁原味的美味。
“家里倒是还有点绿豆。”万金枝朝边上的男人看了眼,在得到对方肯定的答案后也跟着点了点头,从头到尾两人就没问过她会不会煮绿豆汤。
凌甜心里思索着,到底是爹妈心大呢,还是原身也曾经给家里人煮过绿豆汤呢?
“娇娇,生火的时候你看着妹妹一点啊。”万金枝想了想,放下手中的饭碗赶紧又去水井里打了两桶水,就放在灶头边上,要是有什么火星溅到边上的干稻草上头了,也可以随时用水泼灭。
虽然家里的几个孩子从来就没有把灶头给烧了过,可是依旧还是有备无患嘛。
这件事暂时就这么定下了,万金枝和凌国栋穿好衣裳带上家伙什就出门去了,想着昨天的那一幕赶紧又对小闺女叮嘱了一句。
“甜甜,你今天可别再去逗大鹅二鹅了,那些带毛的小畜生你真摸不得啊。”万金枝想着昨天闺女被两头鹅追的满院子乱跑的画面就有些心慌。
“妈,我知道了。”
凌甜想哭,作为一个优秀的私房菜大厨,除了手艺,在选材上的本事也是很重要的,什么样的鸡鸭好,什么样的鱼新鲜,多数简单的食材都是要自己上手摸过的,一开始父母的叮嘱她还不信,真能有人一摸那些小动物就引得那些小动物暴躁啊,又不是什么神话故事。
经过多次试验,凌甜发现她错了,她都穿越了,还有什么是不可能的,被家里的鸡鹅攻击了几顿,凌甜彻底老实了,再也不敢主动去招惹院子里的那些小动物了。