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苏如意只挑了两桶水，明早够用就行，她本来就没有去村口挑水，装起来挺累的，不如明天趁着大家不在，把灶房的门一关，一次性搞定。
番茄炒鸡蛋这个事情张氏当然也不是很同意，哪能天天吃炒菜啊，还是用鸡蛋来炒——
但是很明显，她现在说话越来越不顶事了，连以前嘴听自己话的大媳妇也不给自己帮腔了。
苏如意一口气打了五个鸡蛋，加点水加点盐，用筷子快速地搅散。
“娘，我挣钱就是为了让家里人吃好了，要是还像以前一个吃法，我还不如不挣了呢！你啊，就不操心了，等着吃就好啦！”
张氏再多的话也被堵了回去，苏如意现在能挣钱，她可不愿意她又回去以前那好吃懒做的模样。
哼，吃吧吃吧！
张氏气哼哼背过身子去，不看就不那么心痛了。
李宝珠和刘翠儿围着苏如意，惊奇地发现她的动作娴熟得不像话。
苏如意把手里的碗往刘翠儿手里一塞：”大嫂你来，我教给你怎么炒。”
她可不会把炒菜的事情全部揽在自己身上， 把两位嫂子都教会了，以后她好偷懒。
刘翠儿却不知道苏如意心里的小心思，高兴极了，学着苏如意的样子笨拙地搅动筷子。
“可以了，鸡蛋先放一边，咱们先放油。二嫂，火不要太大。”
“好——”
她将水筒子塞在大嫂手里让她来倒。
刘翠儿显得有点笨手笨脚，其实不是她笨，是她以为没有这样霍霍过油，生怕倒多了。
苏如意安慰：“你倒就是了，鸡蛋吃油，少了不香！”
刘翠儿听着苏如意这样样说，咬着牙一使劲，倒了蛮多油，苏如意却还嫌少，抓着她的手又倒了一次。
然后教她滑锅，闻着油烧了有香味了，让她端着碗顺着锅边将蛋液倒下。
油温烧得正好，入锅的鸡蛋一下子膨胀起来，还啪啪响着，香味一下子就出来了。
鸡蛋定型，用锅铲捣碎，翻炒几下，盛出，切成丁的番茄倒入空锅，翻出几下之后，汁水完全被炒了出来，再把鸡蛋倒进去炒一炒，鸡蛋就染上了番茄的颜色，变得更加诱人。
今天新买的大陶瓷碗正好派上用场。
一个番茄鸡蛋完全不够吃。
第二道菜，还是炒豆角。
大嫂旁边观看，二嫂上场，每个人都要学会炒菜。
这可了不得，一个菜不够，还要炒两个菜！
李宝珠看看婆婆的后背，心一狠，不管了，反正如意当家，而且如意挣钱了，听她的！
炒完菜的锅被张氏用米粥过了三次，生怕漏下一滴油。
炒出来的菜也被张氏仔细分配到每个人的碗里，别看现在每顿两碗米，又放油炒菜，家里这几个敞开肚皮吃根本挡不住。
只能说以前五分饱，现在七分饱，不分总会有人多吃有人少吃。
最后两只装过菜的碗，一个给了陆多田，一个给了陆蛋儿，里面油水大着呢，不能浪费。
苏如意吃着稀饭，又咬了一口干馍馍。
“明天挣了钱，我买点肉回来吃。”
大家没吭声，就盯着苏如意。
有时候好事情来得太突然，总让人害怕是不是做梦。
”三婶，以后我们家天天都这样吃吗？吃油炒的菜？”
这是最好吃的东西了，她以前不知道菜能这么好吃。
“嗯，以后就吃炒菜，油水供应上大家身体才能养好，而且不用吃这么多也不会觉得饿。以后拿豆油炒菜，豆油便宜。”
张氏道：“豆油有什么油水，又贵又不顶事。”
她的思想里面，豆油是从大豆里面榨出来的，本质还是蔬菜，不像猪油，那可是肉里面熬出来的，那才是真的油水。
她是想说不要买豆油，买着无用的东西。
苏如意：“管它顶不顶事，反正炒菜是好吃的，就这么定了。”
晚上张氏带着儿媳妇把豆角过了水晾起来。
第二日早上，苏如意等大家都下地了，又把留在家里的大郎支开，把灶房的门一关，没用多久就把水缸装得满满的。
到镇子口的时候，卖水男人已经卖了几碗了，看到苏如意问道：“你又来了，你昨天赚了多少啊？”
“不多，够吃饭。”
再次进到集市把摊位支开。
大声吆喝起来。
“卖鸡蛋饼咯，一张五文钱，新出摊，前五日三文大酬宾，走过路过不要错过——！”
她也不吹嘘自己的鸡蛋饼有多好吃，一动锅这一片都是鸡蛋饼的香味，大家肚子里面油水都不足，轻易就循着味道被吸引过来了。
集市里面人员流动性很大，尤其是村子里面来赶集的，一户人家一个月能到镇子上来一次就不算少了，多优惠几日，让更多的人尝到鸡蛋饼的美味，才能招揽到更多的回头客。
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