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忙披衣下床,将窗户开了道缝,见是青荇,道:“表少爷才刚从外面回来,灌了一肚子的酒,却是不曾用饭,这会子那厨子也回自家去了,你去伙房给表少爷做些吃食罢!”
其实晚饭剩下的饭菜还有不少,但总不能让表少爷这半个主子吃剩饭吧,所以罗扇只好现做新的。穿好衣服进了厨房,那对老夫妻也早就回去了,打量了一下厨房里现有的食材,心中有了谱,先不急着生火烧水,直管拎了只盛食物用的瓦盆出了伙房径往后门去了,同守门的婆子打了个招呼,开门出去,不多时便回来,见盛了满满一盆子晶莹纯净的雪,回到伙房,生上火架上锅,把雪倒了一半在锅里煮化,再将淘好的糯米放进去,又解开自己腰上挂的用帕子包成的小包裹,里面全都是粉嫩馨香的梅花瓣,拣净洗好,待粥煮得熟了再将花瓣倒进去,小火慢熬,而后出锅。
煮粥的过程中,罗扇把姜切薄片、葱切细丝,在盐开水中涮过,拌进白糖、精细白面,而后用少量麻油煎炸,这种吃法可以驱寒气,正适合才从冰天雪地的外面回来的表少爷食用。
另将山药切成五分厚、一寸长宽的小块,外面包上豆腐皮子,再糊上面糊,入油烹炸,便是一道名唤“素烧鹅”的菜式,两菜一粥置备妥当,罗扇端了托盘送往表少爷所居的东厢,如今她是二等丫头,也没了不能入主子房一说,便直接上前敲门,表少爷的另一个丫头小蝉将门开了,罗扇将托盘递过去,却不进门,笑道:“我在伙房等着,表少爷若还有什么吩咐,小蝉你直接去伙房找我就好。”小蝉点头应了,接过托盘后便将门关上。
罗扇转头回了伙房,将锅里下剩的半碗梅粥盛在碗里,坐在小马扎上几口扒拉个干净,这道粥也只能在古代做做,古代没污染,没化学农药,什么东西都是纯天然的,吃起来才是真正的原滋原味儿。
正想着明儿再抽空去一趟后坡梅岭多收集些梅花雪和梅花瓣来入菜,就听见门响,连忙起身迎过去,以为是小蝉来还托盘,却见闪身进来的竟是表少爷,扑面一股浓重的酒气,醉眼迷离地望了罗扇半晌,忽地摇晃着走到面前,伸手一扳罗扇的脸,低下头来从唇里挤出一句话:“你,是不是喜欢上白老二了?”