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这熬豆浆最好的就是用大锅和柴火熬煮了，这样煮出来的豆浆香气十足，做出来的豆腐自然味道也足。
趁着豆浆晾着的工夫，林媛拿出了白醋，用清水兑了醋搅了搅，然后倒到了煮好的豆浆里。白醋下锅，立马发生了变化，原本还是浑浊的液体便立即变成了一点一点的豆花，这些豆花现在就可以捞起来加些调料吃了，若是做成豆腐的话，她还得把豆花全都捞起来压型。
这时就得需要薄点的白棉布了，幸好上次去镇上，林媛买的布多，不然这次还真是没得用呢。
用白棉布把豆花捞出来，放到爹给做的豆腐模子上，这豆腐模子也是这几天林家信按着闺女的图纸做出来的，不是很大，但是做这些豆腐却是绰绰有余了，所以林媛只好把这次的豆腐做的薄一些了。
放好豆花再把模子压下来就行了，若是想做老豆腐，则要多压一会儿，因为林媛这次想做的又嫩又滑的豆腐，所以不用压很长时间。估摸着时间差不多了，林媛便把模子撤掉，不过下边的模子还不能撤，不然豆腐就不成形了。
豆腐晾凉了才好吃，这会儿的却还是热乎乎的，趁着豆腐晾凉，林媛把刚才锅里剩下的那些豆花全都捞到了大碗里，因为妹妹们都好奇这豆腐的味道，所以刚才捞豆花的时候她故意剩下了一些，现在正好可以做成晚饭吃了。
切些葱花儿香菜，加点酱油醋和盐，这豆花就成了。吃着新鲜的豆花还有早上没吃完的大饼，这顿晚饭称得上十分丰盛了。
林家人都是第一次吃到豆花，对这东西简直又好奇又称赞，没想到喂猪的豆子居然还能做出这么好吃的东西来。
想到厨房里还在晾着的豆腐，林媛咬着筷子继续炫耀：“爹娘，等下啊，还有更好吃的东西呢！”
这豆腐生着吃香甜爽口，炒成了菜就各式各样了。而且豆腐的附属品也多，像是豆皮，豆干儿，还有豆芽儿，这些附属品又可以做成各种各样的冷菜热菜。
这么一想，林媛仿佛看到了大量的银子正冲着自己招手呢！
不行，明儿老烦来了，她得赶紧推销推销自己的豆腐才行！
－－－－－－题外话－－－－－－
周六日大家都去哪里玩儿了？没人来陪媛姐儿浪了，媛姐儿挣得银子都没地儿花了（●─●）