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第三十五章 浴火重生 (第2/2页)

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李海涛也跟着起哄道:“对对,我也跟你混了!”

钱昊笑道:“你们这俩吃货,一边去一边去!”说到这又转头对陈致远道:“致远啊,这菜你是怎么做成这样的,里面可一块骨头都没有,可这鸡怎么还能站在盘子中!”

陈致远就知道他们得问这事,可也没法跟他们仔细说,笑道:“用了一些秘制的方法,就办到了!”

钱昊看陈致远说的笼统,也不好深问,这没准是人家的不传之秘那。

其实这鸡能这么站起来,归根到底还是陈致远以前炮制的一些中『药』的作用,他做的时候先把整只鸡的骨头都提出来还要保持鸡的完整『性』,这也是需要极深的刀工的,这世界上也没几个人能做到这点,这技巧陈致远同样以前做不到,都是这次加了属『性』点数后才能办到的。

做完上述那些,陈致远又把自己以前炮制好的『药』材加了一些水,然后均匀涂在鸡上,冷却几分钟后,这些『药』粉就变得坚硬,起到固定的作用,同时还会产生一定的粘度,陈致远在用红萝卜雕成羽『毛』贴在鸡的身上,这样整只鸡前期准备就完成了。

而那些灌这『药』汁的鸡蛋则要放到锅里蒸煮一下,使『药』汁与里面的蛋黄彻底融合在一起。

最后就是利用另一些『药』粉与鸡蛋中的『药』汁产生反映,引出火焰,随着火焰的加温,鸡身上那些凝固的『药』材逐渐融化,鸡体内的空气被因为火焰的关系,会产生压力,这些空气就被压力从鸡嘴中挤出,引出一声清鸣,随即整只鸡轰然倒塌,变成一快快的鸡肉。

杜莎莎意犹未尽道:“致远,不是就这点吃的吧,我们大家可还都没吃够那?”

陈致远笑道:“当然还有,大家稍等下!”

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