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菜团子稀粥就是一顿饭。就算偶尔炒个菜多半也是盐水煮熟点明油。
中午时间家家户户都在做饭,很少听到谁家刺啦刺啦的热油下锅声,楼道里更是很少有油烟。
叶青平时在屋里偷偷摸摸给自己涮羊肉凉拌个青菜什么的,明目张胆的大鱼大肉红烧酱炖她可不敢,门窗关不住油烟香气。
楼道里的铁皮炉子上,玉米饼沾了花生油,在铁锅通红的壁上烙的滋滋响,香气一下子弥漫开。
“你在做啥吃的?”
从楼下跑上来个小男孩,矮小瘦弱,穿这件大孩子的破棉袄,长到脚面,袖子挽着,露出黑乎乎的小手。一根手指头放在嘴里吸吮,口水顺着指缝淌下来,看着叶青怯生生的问。
“玉米饼啊,你是二臭吧?今天粮站买粮我看见你妈也买了,回家让她给你做。”叶青笑着说。
二臭吸溜着口水奶声奶气说:“我哥把馍都吃光了,妈说我们以后都饿着。”
叶青好笑:“你妈逗你呢,哪会饿着自己孩子?快回家吧,你妈肯定在给你做饭了。”
二臭没走,在墙角蹲下来,就一直盯着铁锅。
时间够了,叶青端下来大锅,叫田婆婆把她煮粥的小锅放到炉子上。
等了一小会儿,揭开锅盖,整个楼道里都是油煎的香气。玉米饼一面蓬松绵软,一面焦黄油亮。田婆婆尝了一小块赞不绝口,端着小筐盛出叶青分给她的一半,细白麻布盖上。
“我拿给小贾尝尝。”田婆婆喜滋滋的去三楼,没看见墙角的二臭。
叶青在等铁锅放凉,捎带着替田婆婆看着小锅里的米汤。
“姨姨,我饿。”二臭可怜巴巴看着叶青。
叶青笑笑:“饿了就赶紧回家吧,该吃晚饭了。”
小孩子的眼睛最纯真,无论脸上做出什么讨好卖乖或者委屈的表情,眼睛总是能出卖他们,他们还不懂遮掩。
叶青喜欢狗娃子和小囡囡馋嘴时候的可怜巴巴小眼神。和大人的矛盾没关系,她总觉得二臭的眼神不一样,就像小土狗和藏獒的区别。
一窝亲生兄弟抢食厮杀喂养出来的崽子,眼神能让成年人颤栗。
等到田婆婆回来,叶青整锅玉米饼端进房间。
还没关上门,就听见外面“哐当”一声,紧接着一声惊呼,叶青赶紧放下锅跑出来。
炉子上的锅倒扣在地上,米汤洒了一地,田婆婆一旁皱眉捂着手。
二臭冲叶青挤眉弄眼,坏笑了下飞快地跑了。
邻居听到声音探头张望了眼,“嘭”的把门关上。
“跟我进来。”叶青拉着田婆婆进屋,关好门让她坐下。自己去里间床底下折腾一会儿,拿出药箱过来在地上坐好。
“我不碍事。”田婆婆摆摆手。
叶青固执拉开她捂着的手,见手背上烫红了一片,一个大水泡在烫伤的皮肤上。
“必须包扎,要不然碰到脏东西会感染。”
叶青打开急救箱,拿棉签挤破水泡,药棉按压脓水。没破伤的地方酒精消了毒,这才涂上烫伤药膏给田婆婆包扎好。
把田婆婆送回屋,叶青打扫走廊。米汤稀稀的,散在地上没几粒米,混着脏脚印弄得楼道湿哒哒泥泞不堪。
铝锅被踩了几脚凹陷下去,折痕一条长缝,漏了底,看样子是没办法修补了。
叶青看着锅上的小脏脚印皱眉,这是打算踩烂谁的锅?
第二天,叶青又借了田婆婆的炉子搬到走廊,架上大铁锅。
“小叶,今天做什么?你都折腾半天了。”田婆婆手上缠着新换的纱布,笑眯眯的问。
“待会儿你就知道了。”叶青高声说。
田婆婆的手不能沾水,锅也要下月凑足工业券才能买新的,于是就来叶青家搭伙。
田婆婆拿上自己的玉米饼子让叶青一块给热上,锅里做了稀的就盛碗喝,不费什么事情。
贾工昨天探望过田婆婆,心急火燎的。不过他一个老光棍也不方便总待在田婆婆屋里,特意拜托叶青多照顾些,叶青自然是一口答应。
早上贾工送过来一颗白萝卜,半小颗白菜,虽然放的有些蔫了,但好歹是蔬菜。
叶青泡发了薯干蒸透,和大萝卜一起切碎,拌上白面淀粉少量肉馅,调好料准备炸丸子。
铁锅里的油温正好,叶青抄起小调羹在盆子里打一转,往锅里一放,圆滚滚的小丸子在油里滋滋的变成焦黄。
满楼的油煎香气混合着肉香。楼里一间间房门开了又猛地关上,里面传来大人打骂孩子的声音。
叶青只当没听见,一小盆丸子炸好开始过二遍油。
“你……你在做啥吃的?”还是昨天单纯无辜的表情,紧紧盯着叶青脸色观察她有没有生气。
“是二臭啊,你怎么又来了?”叶青语气还是轻轻的。
“哥哥抢了我的馍。”
二臭眼睛里含着委屈,他妈要把这两天的粮省出来,每顿做的更
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