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天气越来越热。热浪一波一波地席卷大地。
银河不止一次告知小满,烤肉堂的生意越来越淡。
起初大家没吃过烤肉,再加之味道不错,生意很红火。
但近期天气热了,古代也没空调,自然烤肉的生意会受到极大的影响。
小满最近苦思冥想,有啥适合夏天的吃食,还不会用到冰块的,毕竟冰块在古代价格极高,一般人家是用不起的。
终于,她想到了——
钵钵鸡,或者叫冷锅串串。
做法是先在灶房将竹签串好的肉类、素菜煮熟,再放入到准备好的大碗钵钵中,倒入调好的香料,浸泡一段时间,就会入味儿。
这也是小满和江云前世去小吃街,最爱吃的东西之一。
在家做了几顿,味道改善到小满比较满意后,她马不停蹄就赶去镇上找沈婉。
少赚一天就是亏啊!
“哟,今儿个怎么舍得来了?”沈婉见到小满,打趣道。
“这不是想沈婉姐了嘛!”小满自然地挽着她的手臂,两人宛如亲姐妹般。
沈婉假意推开,“骗小孩儿呢,说说,多久没来了?”
小满不好意思挠挠头,她确实有段时日没来了。
“我这不是忙嘛!”
“忙啥呢?”
“还不就是田里那点事儿。”小满不在乎摆摆手,坐在桌边,看着生意是有点惨淡。
可这话却让沈婉惊呆了,“你还下田啊,家里是银钱不够吗?我提前把分成给你。”
说着沈婉就想让管家去拿钱,心疼得瞧着小满,这可怜的孩子要是生在好一点的家里,估计经商都能赚得盆满钵满了。
“哎哟,不是!”小满急忙打断,拉着她坐下。
“还记得咱俩第一次见面吗?”
沈婉想了想,她们第一次见面,是小满在阿弟学堂门口卖馒头。
“哦,你是说那个玉米!”沈婉恍然大悟,压低声音。
小满失笑,这也不是啥大不了的事情,过不了多久玉米长成,都会知道。
“就是玉米,今年我家种了不少,如今看着不错,等成熟了送给你吃。”
“那好啊!”沈婉笑得眉眼弯弯。
“我告诉你,玉米可好吃了,可以煮可以烤可以磨粉,吃法可多了!”
沈婉看着她说得手舞足蹈,也开始期待玉米了。
“那到时候拿到店里来卖吗?”
小满想了想,“少卖一点可以,多了不行!”
“为啥啊?”沈婉疑惑,这小财迷还有不打算赚钱的时候?
“因为我得留着作种,明年再多种一些,再等一年就可以敞开卖!”
小满小手一挥,大有一副慷慨豪迈之态,惹得沈婉掩嘴偷笑。
沈婉忽然想起什么,“你说,这玉米是不是只有你有?”
小满略加思考,模棱两可回答,“应是只有我有。”话不能说满,之后万一从其他地方传入了呢。
“那我能不能买点玉米种子?”沈婉开口问道。
“沈婉姐还懂种田?”小满诧异,这一看就不像呀,别浪费了种子。
“我哪懂呀,只是家里有庄子,倒是可以种一些。不过,你要是为难,过两年再卖我也行。”
沈婉并不强求,她知道独占资源前面会带来很多利益。而随着时间的流逝,大家都有了,也就不值钱了。
“倒也可以,但是,五年内你不能再卖与别人,优先卖给我。”
小满提出要求,算是答应了。原本她是打算让村里人都先种上玉米,再卖与其他村子。
现在让沈婉姐的庄子种上也可以,她家庄子的人想必也是种田老手,至少不会浪费种子。
“好,都听你的,到时候玉米我只在烤肉堂卖。”沈婉没有犹豫,一口答应。
“你这是又研究出啥新吃食了?”沈婉看着银河端出一个大钵钵,里面装着很多根竹签。
“好香!”离得近了,香味愈发明显,在这炎热的夏季,也勾起了她阵阵食欲。
“这是钵钵鸡,也可以称为冷锅串串。”
小满抽出一根,上面串了一小块牛肉,还滴着油,看着就好吃。
“给。”小满递给沈婉,自己也赶紧拿了一块。
虽然在家吃了几顿,可现在的配方是调整后最好的,而且烤肉堂各种肉菜素菜都比家里更齐全。
沈婉学着小满的样子,轻轻将牛肉从竹签上划下,细细品味。
“嗯,好吃!”
沈婉双眼放光,每年夏季都吃不好,这味道和烤肉不相上下,而且肉冷着吃竟也没有一点腥味儿。
两人在烤肉堂的阁楼里,你一串我一串,一大碗的串串,很快就吃完,竹签散落满桌。
“这作为烤肉堂夏季特供菜品,如何?”
小满瘫坐在凳子上,摸摸圆圆的肚子,一脸满足。
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