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的。
很快,一盘素八珍已经见底。
连底下的汤都没剩下一点。
几位大爷吧唧着嘴,显然没吃够。
“几位大爷,感觉怎么?”
听到林舒询问,几位大爷才回过神来。
他们都将目光看向叶大爷,毕竟他才拿主意的人
叶大爷想了下说道:“素菜应该是没问题了,要不小林你再做个主菜看看?”
毕竟是儿子结婚,叶大爷谨慎一些也能够理解。
林舒也没反对,“那要不叶大爷你点个菜吧。”
叶大爷说道:“其他大菜都需要时间,就做个糖醋排骨吧,小林你看可以不。”
林舒点头,“没问题。”
说着,林舒转身看向几位阿姨。
“几位姐姐,请问排骨放在哪里?”
几位阿姨都是一怔,差点没反应过来。
“哎哟,小帅哥嘴可真甜,你要排骨是吧,我给你拿去。”
其中一位阿姨满脸笑容,显然对林舒这句姐姐很是满意。
其他几位阿姨虽然没说什么,但也是相视一笑。
“麻烦姐姐了。”
林舒知道,想要做好这个席,这些帮手可是很重要的一环。
嘴甜一点,把她们哄高兴了,她们干活也会勤快很多。
退一万步说,就算她们不卖力,起码不会使绊子。
阿姨来到一个大盆前,拿了几根整条排骨的出来。
其实里面也有部分,是已经剁好的。
但阿姨想到,刚才对方切菜那专业的手法,最后还是决定拿整条的。
“小帅哥,给你。”
“多谢。”
林舒接过排骨,再次来到案板前,开始备料。
这次,几位吃瓜的大爷都靠近了一些。
他们也想看看,林舒是怎么做的这个糖醋排骨。
这次,几位阿姨也靠得近了一些。
林舒那惊人的刀功,再次给他们带来了莫大的震撼。
从切菜备料到下锅烹饪,林舒都非常从容。
几位大爷都有一种错觉。
就像是站在他们跟前的,不是二十来岁的小伙。
而是一位,有着几十年烹饪经验的高级大厨。
十几分钟后,糖醋排骨那独特的香味,已经飘散开来。
几位大爷都暗暗咽了下口水。
就连几位阿姨,闻到这香味,都多看了几眼林舒这边。
看到林舒开始装盘,几位大爷已经拿起筷子,做好开吃的准备。
见他们这个样子,林舒都觉得好笑。
“糖醋排骨好了,小心烫嘴。”
林舒刚放下盘子,几位大爷各自夹起一块排骨,吹了几下,就迫不及待放进嘴里。
烫得直嘶哈,都不愿意吐出来。
“这糖醋排骨,太好吃了。”
“这么好吃的排骨,我以前怎么就没吃过。”
“好吃,好吃。”
看几位大爷吃得这么香,林舒也忍不住拿起筷子夹了一块尝尝。
外酥里嫩,酸甜恰到好处,还不错。
没一会,一份糖醋排骨就已经见底。
李大爷看着已经见底的盘子,他甚至想要拿起来,把盘底沾着的酱也给舔干净。
“叶大爷,怎样?能行不?”
“如果宴席能做出这样的味道,那可太行了。
只是,宴席做的是大锅菜,能保证还有这个水准吗?。”叶大爷激动问道。
林舒自信点头,“必须的。”
“小林,这宴席的事,就拜托你了。”
还没找到其他大席师傅之前,叶大爷也只能相信林舒了。