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钟;然后放入少量的淀粉,加适量清水搅匀,给肉挂糊;(5)另取一只干净的锅,置于火上,放入适量的植物油,油热后,将肉片放到锅中煎制,等到肉片两面都变黄时,盛出;(6)在锅中放入煮好的山楂糊,加少许盐,翻炒均匀;然后将煎好的肉片放到山楂糊中继续翻炒几下,即可。
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