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糯竹是最好的选择,在业内也堪称是唯一适合做竹筒饭的香竹。除了带有天然的独特竹香,自身的双层竹膜也能够将米饭紧紧包住。”京苏点了点头。
“除了大师刚刚所说的芳香,在这里我还尝出了一丝茶香,难不成你在里面放了茶叶?或者是茶水?”钟离权困惑地搅拌了一下米饭,似乎并没有看到半点茶叶的影子,而自己尝到茶香的清甜,确实真真的。
“是的!其实用香糯竹煮出的茶水也很不错,汤色黄绿,清澈明亮,香气四溢,细细品之,苦中返甜,回味无穷,令人口齿清爽,心旷神怡。在煮米饭的时候,我并没有用水,而是用的茶汤,所以在吃的时候,总管才会感觉到这糯米饭散发出来的茶香!”
这样的点子,京苏还是想到当初,与叶凌雄比试的时候,他就曾经给米饭里放过茶,结果得到父亲的大加赞赏。今日学而练习,搭配香糯竹,将米饭的香味完全淋漓尽致地表现了出来,就连京苏自己都未曾想到。