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发出去的帖子，回帖十有八、九是向唐寅致歉，理由清一色是家中有事。
秋香一张接一张地念，袁绒蓉以工整婉柔的簪花小楷，记下答应前来的宾客姓名。
江宁城的公子哥们，文人才俊的足迹，踏遍各大青楼，袁绒蓉的记性好，接待过的客人的喜好全在她的脑海里，谁和谁是莫逆之交，又和谁不对盘，惯喝的酒，爱吃的菜，都被她写在簿子里，等整理完，便能交给唐寅用在寿宴上。
一百多张帖子，有二十多个人赏光，比预期的人数还要多上几人，袁绒蓉再一次见识到唐寅的号召力。
去年康王突然为侧王妃办寿宴，把江宁大小官员、名门巨商打了个措手不及，赶路的赶路，采买礼物的采买礼物。
王令一下，城里叫得出名号的酒楼，大厨全被拉进王府支援。
宴会当天，席开百桌里，仍有些桌席没坐满，八、九桌是空桌，康王勃然大怒，把那些给脸不要脸的人申斥一顿。
三天前才下帖子，要求所有人到齐，形同无理取闹，但他是康王，皇子皇孙天生有不讲理的本钱，仰他鼻息的人敢怨不敢言。
唐寅无权无势，发帖的时间更短，时机也不对，能有这么多人愿意赏脸，可见唐寅在江宁的名望之高，以一个白身来讲，唐寅独一无二。
大翎朝宴客以方桌为主流，一桌大约是九至十二人，以九人计算，四桌便足以容纳前来的宾客。
时下以礼为重，不请而来的客人微乎其微，无须多准备席位。
秋香却叫人张罗了六张大桌。
「这几日，热对流旺盛，一过午便会雷雨交加，没有龙舟看，也不能骑马、逛园子，就会来咱们家蹭饭吃。」
昨晚从唐寅书房出来后，秋香摆出善于观星测相的道人姿态，在袁绒蓉面前炫耀刚学到新名词。
也就是秋香能从唐寅口中挖出一件又一件的新玩意。
若是时间充裕，袁绒蓉也想弄懂什么是热对流，但五月五迫在眉梢了，华掌柜都还没找到帮手的厨子，器皿仍少了几套，剩下的桃花醉显然不足以让宾客尽兴，多亏有贾子期搜购来的数十坛云液酒，不然脸便丢大了。
柔福帝姬的回帖说，会照计划带着蒋杰来赴宴，招待一国公主和宫里的总管，不能等闲视之，袁绒蓉不求无过，只求尽心尽力。
秋香送唐寅的贺礼是一张百寿图，九十九个寿字组成一个大寿字，送给年长者很显喜庆，给唐寅就有点老气，唐寅却很高兴，礼重在心意，依秋香不耐烦的性子，写这幅字难能可贵。
袁绒蓉送得是一套亲手缝的内衣、袜子，唐寅没请绣娘，身上的衣物都是在成衣铺买的，头一回有人帮他量身订做，觉得很新奇，立刻就要袁绒蓉替他换上，袁绒蓉的脸涨成大红虾，眼睛都不知该往哪放。
片刻不得闲，总算在五月五大早将寿宴就绪。
临时聘雇的厨子刀不停手地切菜剁肉。
趁晴朗时，秋香盯着男仆将整个内院清洁得一尘不染，袁绒蓉对婢女耳提面命，叮咛侍候酒桌时要注意的事项。
过节六如居歇业一天，但除了贾子期外，华掌柜在内的伙计全员到齐，人手一只大油纸扇，在院子模拟如何在宾客一下马车，就将伞送过去，不让客人淋湿坏了吃酒的心情。
日正当中，大伙热得汗流浃背，站在廊中喝唐寅叫厨房煮的绿豆汤，每碗甜汤都有大块的冰，清凉解火，管吃管够。
忽然，几声惊雷劈动，秋香摀上耳朵，想也不想地逃到书房里。
一道闪电落在乌衣巷后，大雨滂沱直落，遮天掩地，比前两天更大的雨势降临江宁。
得了秋香的警示，名贵的花早早移到耳房里，两条锦鲤正在大木盆子里游憩，所有人的衣服鞋袜保持着干爽，吃着绿豆汤，你一言我一语谈论起热对流。
炎龙之气和火凤之气交会，吐出的龙焰和凤炎就是热对流了。
小黑子当天师观当过两年的小道僮，一有玄秘不可测的异象，伙计们都会找他咨询。
「那应该叫做龙凤流，怎么会是热对流呢？」
和小黑子差不多时间进六如居的长顺歪着头问。
「笨，一个是道称，一个是俗称。」
小黑子拍了长顺的后脑杓说。
长顺扳直了头，恍然大悟地喔了一声。
华掌柜在一旁听了直笑。
「雨这么大，龙舟肯定划不下去，那些陪老太太、夫人逛园子、赏花的公子们也能抽开身，你们吃完后，通通给我去冲个个，换身衣裳，别熏着东家的贵客。」
这雨一时半刻不会停，离开席还有两个时辰，华掌柜要伙计人集中注意力，把全部心思放在东家的寿宴上。
雨声下，袁绒蓉请大厨往四十个人的份量备料，再多开了一个灶口，因为客人会被预期中来的多。
一个时辰过去，雨歇了一小阵，又如万马奔腾狂下。
「有客到。」
门房祥发，怕院子里
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