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，他们工序大致是这样，整驴卸肉，去骨、去血、去筋、甚至于连肉和皮之间的隔层都不能留，这对小刀手的要求很高；之后是整炖，用文火石锅炖十个小时左右，不但是独家的配方，而且用得是柴火，再之后，压制，纯人工压制，这也是他们肉制出来卖相出众的原因，机械压制会破坏肉丝纤维……接下来就一整块的极品驴肉成型了，这个手法和配方，就即便我从业这么多年也只能望洋兴叹，学不来，就把配方给我我也没法干，光压制这道工序，要达到我现在的销售量，得找一百多号彪形大汉干比打石头还累的活……”
陶老板绘声绘色的形容又是引起了一阵笑声，驴园的手艺不少人知道，不过对于惯于以最少投入博得最大利益的商人来讲，这手艺还真没有什么羡慕的。陶成章刚刚一停落坐，他期待的问话就来了，那位让尝没尝的徐老板追问着：“陶老板，您把我们留下来什么，听听驴园的故事？”
“不是寒碜我们吧，我们汽锅煮的，味道也凑和。”
“凑和个屁，出锅就发黑了。”
“驴肉本身做得就难，火候稍不到点，不是不熟就是太老，好师傅现在不好找喽。”
“就是啊，陶老板，我们这些小店，可劳烦不起您的大驾邀请一回……钱老板，你不说有喜事么？”
不太相熟小老板知道这不是无的放矢，你一句我一句问着，话里确也透着无奈，这单生意本就不容易做，现在再加上这一堆麻烦，能不能做下去，能做多久，都是个未知数了，说起来还是忍不住有点羡慕人家这些大户，有点什么事不在乎，可小户经不住折腾呀。
“好事，呵呵……各位看看这份，谁有兴趣来尝尝，我们鑫荣肉联厂的产品，马上也要出真空包装的了……来来，老徐，你带个头。”钱中平笑吟吟地走到会议桌中央，挑着其中的一盘，七八位小老板下意识地聚了聚，讶异地看着，然后叫老徐的那位尝了尝，还有更没风度的，直接手捻了一块，不过在座的八成猜到钱中平的心思，怕是想推销自己的产品。
“一般化，比人家正宗响马寨的差了点。”老徐笑了。
“不过比我们的稍强点。”
“钱老板，这应该是味源作工吧。”
几人评判了句，虽有取笑，不过很中肯，钱中平就着话头道：“各位，即然比大家的稍强点，这样，我给大家统一配货怎么样？不高于你们现在的进货价格，送货上门……而且，货款隔曰一结，这样大家可就一点压力也没有了。”
愣了，确实是好事，驴肉生意的资金压力这谁都知道，而且风险也不算小，也就是在潞州这个饮食习惯的地方特殊，要在其他地方，这生意怕是成不了规模。不过这么好的事说出来，还真让一干小户不敢相信了，下意识地斟酌要是供货渠道给了鑫荣肉联存在的利弊。
“大家不要多心，我们是抱着一颗诚心来寻求合作的，不但货款可以隔曰一结，而且剩货可以原价回收……不瞒大家说，鑫荣肉联准备开发真空小包装，对于新鲜程度可以放宽一些，这样正好缓解了终端销售的压力，而且如果我们抱成团的话，卖多卖少相互配货的调剂也要容易点。”
陶成章缓缓地说着，有意识地隐去了“响马寨”商标的隐患，不过面对的是一群也没有什么商标意识的小老板，正所谓投其所好了，徐老板正要说什么，陶成章一笑拦住了，笑着道：“我知道徐老板您在胜利路上那家投资也不小，有四十多万吧，我也知道您有货源，甚至于能找到比我们更好的货源……不过这个优惠条件恐怕没人会给你吧？”
“不是，陶老板，我是说，您这什么意思？前段时间潞华厂的来势汹汹，手脚都快伸到郊区外头了，这……这才隔了几天，怎么又把到手的生意往外送？”徐老板说得中肯，怀疑的倒也有点道理。
“呵呵，新官上任三把火，新店开门火三把，我们也总得向大家伙炫炫实力嘛，不过我这人从来不高看自己啊，钱要一个人挣，我还真没那么大本事……我的本意是呢，大伙抱成团，即便是保持现在的原状，也相当于我们的原销售增长了四成左右，进货量一大，集中采购、集中屠宰的成本自然降低，而且我们也有更大的话语权，相对于给大家提供的优惠，这是均衡的，就看大家捧不捧我喽……至于那个正宗的‘响马寨’酱肉嘛，我觉得不足为虑，咱们要统一标识、统一门面，这么大规模，谁是假的还不一定呢，对不对？”
陶成章儒雅一笑，惹得一干跟风的小老板们都跟着乐呵了。钱中平趁热打铁征询的时候，这干小歼商你看我，我看你，都又是支支吾吾不表态了，陶成章和孙存智使了眼色，两人起身了，味源这位年纪最大的孙老板直摆手示意着和老钱打嘴官司的一干人安静，笑着道了句：“我们在二层给大伙备了酒席啊，离开开宴还有半个小时，大家可以慢慢讨论一下，我和陶老板下去招待一下派出所和分局来的几位领导……还是咱们那句老话啊，生意不成仁义在，以后大家生意上有什么麻烦，尽管来找我们，我们是鼎力相助啊……坐着，甭客气。”
说话着和陶成章先行
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