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为常了。
在心食记吃过几次饭的老食客们，统统地把这种被陈师傅菜肴震撼的五体投地的新食客，善意地称之为“萌新”。
显然，这个看上去苦大仇深的青年人，显然也是一个刚刚来心食记的萌新。
萌新青年人激动地拍完桌子，这才感觉到自己失礼了，连忙说了声不好意思之后，双眼紧紧地盯着眼前的素炒土豆丝。
为什么一盘简单的素炒土豆丝可以做到这样的地步？
青年人用筷子夹起一根土豆丝来，迎着阳光看过去，这根土豆丝有棱有角，居然形成了一种极为规律的美感。
青年人顿时微微惊讶了一下，然后又挑起了一根土豆丝来。
对着阳光一看，土豆丝和前面的那根一样，依然是那么的充满魅力。
青年人好像是明白了什么，原本舒展开的眉头再度凝聚了起来，不过这次看上去，仿佛心事已经解开了。
于海是个自来熟，看到青年人苦思冥想的，心里顿时好奇了起来。于是凑了过去，对着青年人说道。
“是不是哪道高数题不会，我来教你！”于海哈哈一笑。
青年人听了，顿时愣了下，然后也是笑了出来：“我不是可不是想高数题的……”
“不过我表弟高数不好，要不你给他补补课。价钱好商量……”青年人笑着说道。
“……”于海顿时萎靡了。
他要是数学好，高考的时候怎么会走艺体？他现在看着高数题，跟看外星文字没什么区别。于海依稀记得自己最遗憾的事情就是，高考的时候算了道30度角的余弦等于二分之一，要不然自己高考数据绝对稳稳地过60分……
“不过老弟，你在这唉声叹气的干啥啊。凡事想开一点，没有过不去的坎……”于海说道。
青年人朝着于海笑了笑，然后说道：“并不是什么大事情，而是我最近很苦恼如何研究出一个与众不同的新菜，从而打响我们饭店的招牌……”
“我的心思都在研究新菜肴上面了。”青年人苦笑道：“从厨师学校毕业之后，我一直想开辟一道属于我自己的菜肴，所以最近一直在厨房苦苦实验，但是还是没能研制出来。”
青年人这样说完，然后接着说道：“现在吃了鼎鼎大名陈师傅的菜，我才觉得，我之前对待厨艺的态度是多么的错误……”
“与其觉得自己天赋惊人，非要开辟一道新的菜色，不如把之前前人留下的菜色做好，等到积累的经验足够多了，自然就能够创造属于自己的菜肴了。”青年人顿时感慨了起来。
“陈师傅能将一盘素炒土豆丝做到这个程度，不得不佩服。”青年人脸上显现出一抹艳羡的神色：“把最基础的菜肴做出美味来，这才最能考验基本功吧。”
于海听了，顿时拍了拍青年人的肩膀，然后说道：“陈师傅的基本功自然是没得说，刀工了得，对于厨艺烹饪的把握也是如活了好几十年老厨师一样拿捏得当……”
“但是陈师傅更是努力。”于海感慨说道：“虽然我只会吃，不会做。但是我能够感觉到陈师傅对于每道菜的用心。”
“给你算个数据。”于海说道：“从早上八点开门，一直到下午五点。中间一共九个小时，九个小时的时间里，顾客几乎都是满的。”
“小店一天要接待将几百个顾客，也就是说陈师傅一天要做出几百道一模一样相等精致的菜肴。”于海说完，然后用筷子夹起一根土豆丝，然后说道：“每一盘菜的土豆丝都是做的如此精致……”
“如果是你，你觉得你可以做到么？”于海问道。
青年人顿时惭愧了起来，然后说道：“不能，做同一种菜多了，就会敷衍了起来，觉得反正没什么大不了的。”
“陈师傅最令人敬佩的，不是他如鬼神一样的厨艺，而是他那对每件事情都极为上心的精神。”于海轻轻一笑：“我高中时候有一个同学也是这样的品质，高三的时候他去了巴黎皇家美术学院……”
“这张就是在巴黎国际画展的时候，他和埃菲尔铁塔的合影。”于海拿出照片来。
“这种品质真的很难得到啊。”青年人叹了口气。
于海也是感慨了下：“确实难，所以泗水……哦，不，全国。陈师傅只是陈师傅。”