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宴群臣也必上这道菜，想要尝尝做皇帝的滋味就好好享受这道菜吧。”白良碧温婉地笑。
“好啊，我们也享受一下当皇上的感觉吧！”吕部长笑呵呵地坐下来，伸筷一尝，连连说：“好！好！肉酥骨烂，肥而不腻，清香可口，不错！”吕部长竖起大拇指笑哈哈地说。
“第二道菜，泥鳅钻豆腐，是我们鸡公垴家常菜一绝，先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒清水并放少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其他杂质，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，让它们乱钻，等把豆腐钻出若干个小眼，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等。这道菜营养特别丰富，又特别鲜嫩，其味特美，是我们白家人招待贵客的美味佳肴。”白良碧笑容可掬，端上了一道又一道美食，客人们大快朵颐，食欲倍增。