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“不急，容我再休息一会。”晁帆看了一眼管建说道。
就在老宋去拿铲子的片刻，晁帆在脑海中一直想的就是焦糖瓜子和五香花生米的制作方法。
可以说原味葵瓜子的制作步骤要比五香花生米和焦糖瓜子都要简单的多，但是对于火候的把握和味道的拿捏确是十分的困难。
晁帆的父亲在他来钟南的时候也简单的教过他原味葵瓜子的制作，可是以他如今的道行看来，单凭父亲所教的，还远远不能胜过管氏爷俩所制作的原味葵瓜子。
虽然管氏爷俩所用的葵瓜子品种差了些，其中更是掺杂了干瘪空壳的，不过炒制出来的原味葵瓜子却很是好吃，即使这样也没有影响原味葵瓜子的口感，这也是管氏炒货具有回头客的原因之一。
“瓜子色泽明亮，火候把握的很是准确，闻着都有一种清香感。”晁帆望着那摊位上的原味葵瓜子道。
看来这就是他自信的本钱了，晁帆不禁望了下管建，这样的葵瓜子无论从外观还是口感都十分的完美。
晁帆啧了啧嘴，想必这手艺没有个七八年是练不出来的。
“这会准备好了吧。”管建的声音中很是不耐烦。对于他来说，时间就是金钱，他可不想因为晁帆一直在这拖延时间，耽误他在这里挣足够多的钱。
一想到这条街道上，晁帆从这里消失，从今以后只有他一家炒货店了，他的脸上就不由的扬起得意的笑容。
“好了，开始吧。”晁帆淡淡地说道。
焦糖瓜子和五香花生米的制作手法与老爸所教他的原味葵瓜子的制作工艺相结合……
晁帆眼前一亮，或许他已经想出了应对之策了。
“看!各位水友们!比赛即将开始了！”一个网络主播激情四射的直播道。