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风景,自己喜欢的自然就是好的,是不必在意江南或者哪里。”兰祯浅笑,“吴姐姐在江南住过,自然不感到稀奇,马妹妹心向往之,便觉得好。”
“若是男儿多好,行走于世,游历四方,何等潇洒畅快。”徐媛娘轻叹。
黛玉却道:“我觉得生而为女也不错,闺阁之中琴棋书画诗酒食,可钻研解闷的多了。”
“正是,自得其乐也是乐。”钟蕙大赞。兰祯邀请的这些人里,就她和吏部尚书蔡畅舟的长女蔡临安嫁了人,内宅琐事比之闺中之时多了不知凡几,已觉这样的感慨趋于无病j□j了,能偷得一日闲自得其乐就不错了。
这时迎春探春惜春三人从竹林里出来,三人皆是穿着桃粉色绣芙蓉花素绫短袄,配着颜色不一的百褶如意长裙,俏盈盈如同三月里的桃花,娇俏动人。相互见了礼,惜春对兰祯说道:“林姐姐,那片竹林可真大,里面还有个亭阁,石桌石墩,烹茶器具和棋盘都有呢,等天气热了,你定要让我来住几天。”
惜春搬回宁国府,在嫂子王熙凤的影响下性子活泼了许多。兰祯笑道,“这有什么难的,我早跟舅妈和珍大嫂子她们说了,让你们在这里住几天的,她们也都应了。”
听了这话,三人都很高兴。
孙灵马灵等人因王夫人之故心中不喜探春,不过她们今天是林家的客人,且因自身修养,也没做出不理睬或流露出不屑表情之类的让人尴尬的事,只也没什么好聊的,问道:“你们不是与薛家姑娘一道么?”
迎春淡淡一笑,“不过有点子亲戚关系,她是跟肃郡王府的小县主来的,方才远远看着,仿佛在草茵花丛那边扑蝶儿呢。”
黛玉说道:“天热了,不若我们回怡然轩吧,看时辰酒食也都备好了。”
兰祯点了点头,她们出来一会儿了,还有许多姑娘或在丹桂树下对奕,或在荷池赏鱼,芳草欢嬉,或对着满园芬芳,韵华斗丽……做为东道主,可不能冷了客人。
戏台上传来悠悠琴音,令人怡悦。
“这可比唱戏好多了。”迎春说道。踏进怡然轩,摆在厅角的四个鎏金飞蝠掠芝大银盆,盖子早掀了开来,里头盛着大半盆晶莹剔透的冰块,丝丝凉气散发出来,分外清凉。
“哎哟,主人回来了!”蔡临安笑谑道,“再不回来,我们就开吃了。”
“是呀,击球投壶也容易饿呢。”史湘云走过来道,脸蛋红朴朴的,像山茶花一样美。她于诗词上极有捷才灵性,可性格却活泼爽朗得像个男孩子。与蔡临安一道下棋的史湘雪则十分恬静。
与她同样喜欢这类游戏的是封泰宜,吴蕴雪只是陪客。待封泰如与薛宝钗也进来,花酿与美食便陆续上桌。
大家都很期待。
一早来的时候,喝的那杯芦荟香兰草茶实在好喝,还有摆在桌上的各种花状的动物形状的糕点也很可口,还有蜜饯坚果水果,这让她们分外期待中午的菜肴。
兰祯道:“今天我们采取自助形势,喜欢吃什么自己装。”
各种吃食摆在几张圆桌拼成的花形桌上,旁边有一叠锡银制的圆盘、碗、刀、叉、勺、箸,任人取用。众人看着这些做工精美的壶瓶盘碗杯,十分惊叹。特别是封泰如,她也是喜欢美食与讲究装盘的人,林兰祯姐妹生活的雅致精细让她大开眼界,仗着县主的身份她早上开过一回口,兰祯承诺一人送她们一个白瓷底十二花神马克杯,这回便不能再要了。
桌上摆着一道“雪桥八仙”,香甜的气味引得众人口舌生津,孙芯夸张道:“这时节竟然有雪花梨和桔子?”
钟蕙笑道:“你还不知她的本事,往年我请你吃的糖水黄桃可不就是她做的。兰祯这道甜品怎么做的?就冲这香味,一会儿你可得给我方子。”
不少人流露出喜欢的神色,兰祯大方道:“也不是什么独特的秘方,将六只鸡蛋的蛋清打成飞糊,抹成单孔大桥形状,桥两头用黄瓜或冬瓜作桥柱,装笼蒸使之定型。同时,将雪花梨和桔子、萝卜去皮核上笼蒸熟,取出摆在大盘内,将蒸好定型的大桥横置其上。樱桃、青梅、桂元肉、葡萄干、银耳分别点缀在大桥上下,最后将熬好的汤汁浇在桥上即成。此菜景中有味,口味纯甜,且具有多种水果的香味。”
蔡临安叹道:“做法倒是容易,难的是怎么找出这许多水果来。”
“找不出可用别的代替么,东西是死的,人是活的。”兰祯不在意地笑道,“这道甜品要热的才好吃,喜欢吃甜的可以先用。”
此外还有以黄瓜为主料的八道冷拼。首菜名为“青龙卧雪”,两条青龙盘卧于白雪(糖)之中,昂首翘尾,生动可爱。其余七道冷拼也是风味各异,分为香甜、麻辣、清香、咸香、酸甜、葱油、酥脆,色彩和谐,搭配匀称。
这样的花式富贵之家并不少见,倒是一道五香扒鸡外形如卧雏,两腿弯曲、胸侧,双翅插入口中,通体呈金黄色,鸡肉嫩软不柴,料味深入,醇香浓郁。史湘云道:“这一大只的怎么吃?难道整只端起来啃?”
大家发笑:“鸡确实不
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