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“虽然我不太会做菜,但这些招牌菜我都会,我从小就被爹娘逼着学,不过除了这几个招牌菜之外,我做其他的菜就不成了。”
而且他能做好招牌菜也是因为有菜方子啊!
照着菜方学,多学几次就会了。
不过这句话李老板没好意思说。
林宇看向林灵,“那你刚才想的菜能行吗?”
林灵点点头,表情有些不自然,“应该能行吧。”
“李老板,我们既然要合作,那就先说清楚,我给你提供了经营模式,那么以后你家小吃就得由我们来提供。”
李老板闻言郑重的点点头,“这是自然,我去取笔墨写份契书。”
说罢李老板又噔噔噔跑去拿了纸笔,把不远处的店小二看懵了,掌柜的这是要干啥?
写好契书李老板盖了手印交给林灵,“二位小友,我自然是想诚心合作的,不知道你们说的新菜……”
林灵收好契书,对老板道,“李老板,在商言商,这菜方子我不可能平白送你。”
林宇正喝着水,听见小妹这话呛得直咳嗽,不是,小妹说话也太直白了些!而且,她这会儿就想到了新菜色?
林宇一直觉得林灵自从生病后脑瓜子变得格外灵活,不然小吃铺那些稀奇古怪的小吃她也不会想出来了。
所以他觉得小妹想个新菜色应该是没啥问题,但是他没想到小妹这么快就想好了啊!
这些话还是他俩刚才来四方客路上讨论的!小妹这脑瓜子这么好使的吗?
“你没事吧!”林灵赶紧给他拍着背,看见林宇这震惊的样子她才反应过来自己又着急了,还是该委婉些。
“我没事我没事,你们继续说。”林宇擦了擦嘴巴,默默坐在一旁。
李老板这边兴奋的搓着手,“林姑娘,你说吧,方子怎么卖?不过,买方子之前我能否先试试味道?”
林灵挑眉,李老板要试味道这是肯定的,只不过,有一样菜现在不好做啊。
“可以,我这儿有四个菜方,其中三道现在就能做,但是有一道菜暂时做不了。”
“那先做三样?”
李老板带着林灵二人去了厨房,李老板特意叫了厨房的人都出来,等林灵做好了菜再进去。
“掌柜的,这,她一个小姑娘,能有啥好菜方?”四方客的掌勺是个胖乎乎的中年人,这会儿有些摸不着头脑的问自家老板。
刚才听小二说掌柜的要和一个小姑娘做生意,他还不信呢,这下真有些忐忑了。
“老李啊,我有种直觉,这次一定能成。”李老板看向厨房门口,信誓旦旦的说道。
厨房里,林宇帮着林灵备菜。
“不是,你啥时候又会做菜了?”
“咱们两家又没住一起,我会做菜有什么稀奇。”林灵脸不红心不跳的说道。
这会儿她心里没空想其他的,也不想跟二哥解释,反正二哥也大条,不会想那么多。
林灵注意到所有酒楼的菜单里,大部分菜色都是咸甜口味的,好比上次她在泰和楼吃饭,香酥鸭和八宝鸡都是咸甜味道,一品锅虽然是辣的,但也吃的出放了糖提鲜。
所以清水县人口味都是偏爱咸甜的,那真是太好了,正合林灵的手艺呀。
以前奶奶最爱吃的几个菜,鱼香肉丝,宫保鸡丁,还有烤鸭,这三个菜肯定符合清水县人口味,而且好巧不巧,前面两个菜她都会做,至于烤鸭,她在网上看过博主做过。
当时她减肥做运动啊,但又实在是馋的慌,就翻到了这个烤鸭的教程,而且这博主甚至是从做烤鸭的烤窑开始做,所以林灵印象很深。
虽然烤鸭她还没做过,但是她对古人的智慧有信心,只要她写下详细做法,他们应该'做得出来吧!
至于另外一个菜,林灵要做的就是麻婆豆腐,这个菜简单好吃下饭,不过据她了解,清水县人大多数是把豆腐切块煮着吃,或者是做酿豆腐,所以这麻婆豆腐她觉得也会很有卖点。
到时候搭配在套餐里卖,不愁没有销量~
林灵一边做菜一边暗自叹气,自己为了小吃居然在这儿炒菜,这也太离谱了。
不过想想一个菜方子也值不少钱,这点活儿分分钟啦~
只要四方客生意好起来,以后小吃铺的生意也就不用愁了。
很快三个菜做好了,林灵叫了李老板他们进来试吃。
李厨第一个拿筷子,他脸上没啥表情,估计是觉得林灵做的菜也就那样,所以他就抱着笑话的心思第一个试吃。
只不过没想到的是,第一口鱼香肉丝紧肚,他就被惊艳到了,“辣、甜、酸、咸、麻,这几样味道这菜居然这般融合,好吃好吃!”
接着他又试了宫保鸡丁,宫保鸡丁入口之后,舌尖先感觉微麻、浅辣,而后冲击味蕾的是一股甜意,咀嚼时又会有些“酸酸”的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。(网上抄的)
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