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第37章 月终盘点 (第1/2页)

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“小老板,昨天那美女,真的是你老师么!”

“李科,你要是再这么八卦下去,我可真就扣你的工资了!”

听到耳边响起的那个声音之后,白宁远皱了皱眉头,然后没好气的对着李科说道,声音里似乎并没有开玩笑的语气。

“好啦好啦,凶什么凶,人家就是问问而已,就知道拿扣工资威胁人!”眼看着白宁远好像真的生气了,李科吐了吐舌头,然后站在那里自言自语般的嘟囔道。

而其他一个长相颇为老成一些的店员,也是店里年纪最大的刘静,只是深深的看了李科一眼,没有说什么。

昨天的事情,包括夜里的那个绮梦,在早上的时候,白宁远好生回味了一番之后,便将其深深的埋在了心底。

生活终究不是什么YY小说,他和张言,也终究只是师生而已。

此时正值中午一点多钟,午间销售的高峰期已经过去,白宁远在将下午所要准备的食材,丢到锅中之后,店里的那些店员们,也是难得获得了差不多一个钟头的喘息时间。

而白宁远则是将收款机当中的清单拉出来,与上午时所拉的新店的清单一并放在了桌子上,开始盘点起来。

这些日子以来,虽说是已经雇佣了八位员工,但是最核心的烹饪这项工作,他却是始终都是亲力亲为,除此之外还要忙着在两个店之间穿梭着送货,所以他只知道每天下午例行公事般的去银行存钱,却一直都没有查询过,自己的账户里,到底已经有了多少钱。

所以他现在要做的,要清点这一个月来的收入支出,让自己对于这一个月来的工作,有个最直观的评价。

不知不觉的,他这家店开业已经整整一个月了,而新店,也是刚好开业十天。

从开始到现在,为了筹备这两家店,半年的房租便支出了差不多五千元,剩下的水电、调料的费用,加起来也在一千元左右,八名店员的工资,试用期期间每人八百,这一个月便是六千四百元,当然眼下他们工作的时间还不到一月,只是预先计算上而已,再就是装修、印刷和雇人宣传等等的支出,两家店一共花了一万块钱,另外,眼下第三家店的筹备工作,也是已经进入到了尾声,加上第三家店筹备期间所花费的房租、装修、印刷等等大概八千块钱,林林总总的支出,共计三万多块钱。

看到这里,白宁远不由得有些咋舌,早就知道这做生意不容易,连准备期间计算在内,这才短短的一个多月,自己就已经扔了三万块钱,这还是在占总支出大头的原材料眼下全都没有成本的前提之下。

白宁远定了定心神,又将注意力集中在了收入之上,他心中很清楚,虽说是这一个多月的时间里,自己的支出确实很大,但是跟收入比起来,却又是小巫见大巫了。

先说新店,新店的日营业额,现在已经稳定在了八千元上下,再加上刚开业那最为火爆的几天,这短短的十天里,已经为白宁远贡献了七万六千元的收入。

仅仅只是新店十天的收入,就已经远远超出了两家店所有的总支出,让白宁远转了个盆满钵满,要知道,这可是在琅琊当地人均月工资不过八百到一千的2004年。

这已经不能称之为做生意了,简直就跟抢钱没有什么区别。

强忍着心中的那份狂喜,白宁远咽了咽口水,然后又将目光转到了老店,老店这可是正儿八经的开业满一月,这一个月来,有过失望,但是更多的却是忙碌和惊喜,从第一天的八百多,到后来的一万多,不过只用了一周的时间而已,而后来的营业额,便是在九千元左右浮动,毕竟老店的名气更大,地理位置更好,再加上白宁远大多数时间,也都是亲自坐镇这里,所以老店的营业额偏高一些,也是很正常的事情。

当数字最终计算出来的时候,就算是白宁远,也是愣在了那里,他似乎是有些不敢相信自己的眼睛一般,先是使劲的揉了揉眼睛,再去看时,脸上那欣喜若狂的表情,几乎是遮掩不住。

若非外面还有店员,他已经忍不住想要放声大笑了。

短短的一个月,这家老店带给他的收入是二十七万六千八百二十六元。

一个月,二十七万的收入,这是一个让白宁远做梦都会笑醒的数字。

加上新店,这短短的一个月,白宁远的账户里,已经有了三十二万的资金,饶是白宁远清楚这个行业所蕴含着的巨大潜力,却也没有想到过,他的美味鸭在琅琊这边,会如此的受欢迎,而且这种疯狂追捧,至少还会持续三四个月的时间。

然而更重要的是,在这两家店已经走上正轨的同时,用不了几天,他的第三家店,也将为他开启疯狂吸金的模式。

第一个月的三十二万,仅仅只是个开始,到下个月进行盘点的时候,白宁远相信,最终所得出来的数字,会让自己更加的疯狂。

当然这里面,也多亏了那不花一分钱的原料,不然的话,利润也不会如此疯狂,这可是相当重要的一个因素。

三十二万,哪怕是在前世的时候,他也从来都没有拥有过如

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