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“何少爷！”何买办满脸堆笑迎了上去。傅舅爷也笑着招呼。章杏也想起来人是谁了——漳河镇何里正家的公子，何远青。年前她与叶荷香在绸缎铺买布时见过这人，回去后，叶荷香专门找魏云海打听过何家的情况。
漳河镇是个小镇，魏云海既是与何里正相熟，魏闵文魏闵武与何远青也是认识的。魏闵文正要招呼，突然瞟见何远青眨了眨眼，他心中正疑惑，魏闵武一把拉住了他。
&.推荐？兔肉烧蘑菇，这道菜一听就令人胃口大开啊，何买办给我们也上一盘吧？”
何买办不知道里正少爷是真不知蘑菇吃不得，还是想为眼前几人解围。不管是哪一种，他都不敢忽悠里正家少爷第一个吃螃蟹。他笑眯眯说：“何少爷，实不相瞒，这道菜不是我们新上的菜，是这几位推荐的，本酒楼的师傅还不会做这道菜呢。”
何买办打了一个太极，一下子将何少爷的为难推掉了。见傅掌柜的外甥正冲何少爷挤眉弄眼，何买办瞬间明白过来。敢情何少爷与傅掌柜家的外甥是认识的，何少爷这是想为他们解围呢。
何买办正在心里庆幸自己这个太极打得好，突然听到一个清脆声音说道：“何少爷想吃的这道菜，我会做。您要是不嫌弃，我现在就做给您尝一尝。可好？”
说话的是章杏，她早就看到何少爷与魏家兄弟的眉眼来往。料这三人定是认识的，这何少爷是想替他们解困了。何买办打太极。她可不能让机会就这么溜走。
何远青的提议被何买办推了回来，见魏闵武还在冲他打眼色，他正在心里琢磨新办法，听了提议，抬头看去，一下撞进一双幽黑沉静的眸子里，心下不由得一动，再细看，发觉说话不过是个十一二岁的姑娘。穿着浅灰布袄，白皙脸上带着浅淡微笑，虽是衣装不显，周身却有股说不出气韵。
何远青心中越发吃惊，暗猜章杏来历。不过他知章杏是特来顺梯上的，面上不露，点头道好。
章杏笑吟吟对何买办说：“不知道能不能借用一下聚缘楼的厨房？”
何买办笑着点头，说：“这个自然是可以，不过。小姑娘，你这食材不全啊，你这虽然有蘑菇，但是兔子没有啊。真不巧了，我们聚缘楼的兔子刚好用完了。”
章杏笑容不减，“腊肉呢？不知道聚缘楼有没有腊肉？”兔子可以说没有。但号称漳河镇最大酒楼的聚缘楼不可能连肉都没有吧？
何买办一愣，迟疑说：“这个自然是有的……”
那就好。章杏笑眯眯转向何远青。说：“何少爷，这干菇烧腊肉味道可是一点也不逊色兔肉烧蘑菇。”
何远青一击掌。点头，笑着说：“好，就干菇烧腊肉了。”
话说到这地步，何买办再找不到理由推了，只得领着章杏到了厨房，何少爷傅掌柜几个人在厨房院子门口说话，伸了头就能看到厨房的动静，何买办不好使岔，只得让厨房的伙计帮助章杏。好在这蘑菇外面的人也确实有吃，只盼着何少爷以及他的那伙朋友吃不惯这味，到那时候，他就有话了。
何买办将章杏领进厨房，交代一番后就出去陪何少爷说话了。没多会，聚缘楼何掌柜接到了何买办递出去的消息，也来了，接了何买办的眼色，笑眯眯请何少爷等人到前头说话去。
“走，走，何少爷，傅掌柜，咱们到前头说话去。”又作势说何买办，“你也真是，怎能让何少爷和傅掌柜站在这儿吹冷风？”
何买办点头笑着陪不是，伸了手，说：“何少爷，傅掌柜，请，请。”
魏闵武焦急得伸长脖子往厨房看，何买办回头，笑着喊道：“魏公子！”
魏闵武应和一声，转身磨磨蹭蹭走了几步，厨房香气越发浓郁了，伙计端了个热气腾腾小锅出来，老远就闻得一股油爆的声响，章杏跟在后面，一手拿了一个架子，另一手拿了一个纸包。
浓郁香气勾得一众准备进前楼的人不约而同停下脚步。何掌柜的更是深吸一口香气，招手喊道：“站住！站住！”
伙计闻言停下脚步。掌柜的几步过来，揭开锅盖看了看，挽了袖子，接过何买办递过来的筷子，夹起吃一口，点了点头，说：“端过去吧。”继续请何少爷傅掌柜前行。
一众人到了一楼隔间，何少爷要招待朋友，笑着告辞离开。掌柜的陪着傅舅爷说话，一会后，章杏回来了。魏闵武见她面带微笑点了点头，悬起的心这才放下，想起自己的五个铜板，心情无比好。不一会，何买办在门口晃了晃，掌柜的与傅舅爷告辞一声出来，走到无人处，掌柜连忙低声问：“如何？”
何买办点点头，说：“二叔，您过来看看就知道了。”
何掌柜与何买办来到柜台后小间。小间桌子上放着一个搁碗碟的铁架子，架子上隔着伙计端去的锅，方才的满锅已经见了底，里面只一些油渣子了，但是香气尤在。架子底下放了一个铁盘，盆子放着小块炭，此时只剩了一点火星子。
何掌柜是头一次见到这东西，左右转着看了半天。何买办在一边说话。
“二叔
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