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放在灶膛里起到了小火慢炖的作用，确定了不会糊锅的情况下，刘采薇这才放心的准备去睡觉。
闻着许久没闻过的味道，她心满意足的笑了笑，真是卤味飘香，不过为了能多吃几天，她特意多放了些盐，临走时她还尝了一口汤，眼下是咸淡适宜，等汤汁都靠干了盐味还会重些，不过能接受。
第二天一早，刘采薇早早的就起来了，她先是去了灶房看看卤的下水汤汁收的如何。
当她打开锅盖时，不由在心里暗暗佩服自己，汤汁收的刚刚好，一点不多，一点不少，简直是完美。
她拿起筷子扎了下，软烂刚好，总算可以吃顿肉了。
“这什么味道这么香。”康氏便说便走了进来。
“娘，您尝尝我做的卤味。”刘采薇夹起一小块肉递到康氏嘴边。
康氏看着一大锅的猪下水，颜色棕红，汤汁浓郁，闻着又是咸香四溢，心想这是放了多少酱油能把这个肉做成这个颜色，暗戳戳心疼起酱油来，在嘴巴里嚼了嚼，不由赞叹，“香！真香。采薇，你这是咋做的，咋这么好吃，老娘差点咬到舌头。”
刘采薇被康氏的话逗笑了，“娘，别咬舌头，咱家肉多，让您跟爹吃个够。”
康氏将儿媳的话当真了，“傻孩子，肉多也得省着吃。”