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吴静秋之所以知道白豆腐，是此前有一次去喜运来，在那儿的厨房里看到了一种方块形状，呈白色，看起来水嫩嫩的东西，她好奇一问，得知是白豆腐，是用黄豆做成的吃的。
这两天她在那本书上翻阅到黄豆，从杨晓雪读出来的内容里得知黄豆可以做成一道名为白玉乳糕的食物。
绿豆黄豆经过泡发还可以变成芽菜。
她来了兴趣，想做来试试看。
吴静秋还得知白豆腐是近几年从一个名叫雅兴县城出现的新兴美食。
起初是一对洪姓夫妻俩做豆腐，后来名声渐起，不少人慕名而去，一部分人是为了品尝美味，更多的是想学习制作豆腐。
想要学也可以，拜师学艺，除了交一定的学费，更重要的是得确保法子不外泄。
当时得知这一点，吴静秋很是惊讶，她追问王仁忠：“那怎么能保证一定不会外泄？”
毕竟人都有私欲。
王仁忠笑道：“这就是人家绝顶聪明的地方了，想要成为学者，需得经过重重严格考核，最后留下来的人无论是品性还是其他方面，都是佼佼者。
另外，洪氏夫妻俩教学对外有一个非常独特的做法，那就是一个地方内不会教两个学者，例如咱们的丰海镇，只此一家做豆腐的。”
王仁忠又道：“如此便能保证同一个地方不会出现做同样商品的竞争对手，大大确保了商家出货的稳定，以及大大维护并宣扬了洪氏豆腐的名号。
若是没有这些约束，市面上出现多多的洪氏豆腐，难免不会有鱼目混珠的。”
听完之后，吴静秋大为震撼，惊叹于能想出如此绝妙法子的洪氏夫妻。
也就是这一天开始，吴静秋豁然开朗，想明白了很多事情。
以前她只想着多做事赚钱让家里变得越来越好，此刻，她认为赚钱是一个方面，若是在基于此的基础上，像洪氏夫妻做豆腐一样，把一样物品做好做精，不说举世闻名，推往全国各地，让更多的人知道它，用上它，这般也是极具有意义的。
吴静秋想着这些，找来两个簸箕，往里铺上一层透气的纱布，嘴角扬起一抹笑，“后面就在这上面发豆芽。”
周玉英满眼疑惑，在她的认知里，是把豆子撒到土里，使其发芽。
戌时三刻，男人们回来了，他们回来先用吴静秋周玉英打来的水洗手洗脸，洗干净了才进屋吃饭。
堂屋里点上了油灯照明，不然就得摸黑吃饭了。
干了一天的活，所有人都饿坏了，紧着吃饭。
今晚煮了六大碗的红虾，色香味俱全，他们吃了个畅快。
吃完饭，稍坐了会儿，吴平仓说要去谭青阳家里说说鱼塘的事儿。
刘芳娘顺势把那块地的事说了。
吴平仓听了，先是怔了一下，很快，表情如初，“好，本来我也想着要再买点地，那块地是不错，紧挨着我们家的菜地，我今晚跟里正说一说。”
“爹，把这个带上。”
吴静秋提来一个菜篮子，从厨房走来。
篮子微微打开，是一碗还冒着热气的红虾。
吴平仓立马笑了，还是自家闺女会来事儿，带上这红虾，更能直观的让谭青阳知道情况。
烧好了水，先让干了脏活重活的刘青木刘青阳周天诚先去洗澡。
张桂兰母女俩和吴静冬坐在灶边闲聊，主要是聊吴静冬学得怎么样。
刘芳娘这会儿倒没那么担心了，不过她是知道小女儿虽然平时胆子比较小，但做什么事情向来是不含糊的，加上她看得出来女儿对药材感兴趣，学习一事她很放心。
她担心的另有其事，“冬儿，牛大夫只身一人，年近六十岁，他一个人有时候做事可能不大便利，你视情况帮，帮不了的得及时告诉我们，不要去逞强，知道吗？”
吴静冬乖巧点头，“我会的。”
然后刘芳娘又聊起明天给牛文送礼的事情。
……
转天，天蒙蒙发亮，吴静秋起床了，她第一时间去看昨晚用温水泡发的豆子。
泡了一个晚上，豆子明显变得膨胀，有些冒出了白点。
“秋儿，泡的豆子咋样了？”刘芳娘去堂屋收拾来了吴平仓他们吃早饭的空碗。
“好像还可以。”
吴静秋找来簸箕，黄豆绿豆各抓了四把，分别放在两个簸箕里，豆子平铺散开，上面盖上透气的蒸笼布，布上均匀地倒水，使布保持湿润。
最后，她把装着黄豆绿豆的两个簸箕放到阴凉之地，在最上面找了个木板盖着，怕有飞虫脏东西掉进去。
“对了，娘，爹昨晚回来咋说的？”
刘青阳刘青木周天诚他们几个男人，吃完早饭已经去了修房子那边。
吴平仓周大山去了镇子上买东西。
刘芳娘坐着矮板凳上，就着灶上架着的大锅里洗碗，笑眯眯道：
“谈成了，我们家包了鱼塘，价格一个月一
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