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元家是有名的皇商,他们经营许多产业,最出名的是酒,元氏的酒庄盛产品质优良的女儿红,与皇宫也有生意往来,所以在普京也是地位颇高,虽不比官家有权,却也是财力十足,就连皇上也颇为重视,不过若说有何特殊关系,那可能就是元老爷所娶正室岳氏,岳氏同胞的姐姐是当今最受宠的贵妃,也是这个原因,元家比普通的商人有更高的地位。
元月珑穿越而来,重生成元家的嫡女,一样的容貌,一样的名字,冥冥之中似乎是命运的安排,现代中的元月珑也出生于商人之家,自小在父母的熏陶下,很有生意头脑,又对饮食颇为喜爱,才二十岁,就已经是知名的西点师,可父母从小的教育,元月珑对自己要求严格,所以死于燃气爆炸,也是自作自受的代价。
重生的元月珑已没有宿主的记忆,或许就连宿主也想忘记过去,她可是堂堂嫡女,却被几位庶姐虐待而死,真的很不值得,不过如今是她重生,庶姐在想欺负她,那可是要付出代价的,元月珑觉得铜镜中的自己瘦弱的很,看来要好好补补,她对药膳还是有所了解的,不过现在要面对现实,破旧的屋子,伺候她的两个小丫鬟过的也不好,看来自己也要找份赚钱的活。
城中最有名的酒楼真不是浪得虚名的,掌柜只觉得她是小丫头,不过也是实话,她确实只有十二岁,因为长期的营养不良,看起来如十岁左右的小孩子,根本没有发育起来,不过掌柜见她自信满满,也就让她试试。
跟现代的炉灶不同,不过月珑早就在院子里土灶上练习许多回了,这火候的掌握最重要,还有调味料的用量,只是这个架空的时代对调味料实在不讲究,除了盐就是糖,而且还是粗盐,在现代那可是用来腌菜的,不过月珑也有准备,月满楼的厨子见掌柜领着一个小丫头进来,本也没在意,不过见月珑的架势,难道要烧菜?
“就准备四菜一汤,正巧要吃中饭了。”
四菜一汤,那容易,厨房的蔬菜,肉都可以用,那荤素搭配好了,要想得到认可,怕是要别出心裁,不过这个可难不到月珑,伙计偷偷的站在门边,他觉得月珑真的自不量力,别到时糟蹋了厨房的食材,掌柜到是从容多了,他看了十几年的人,觉得月珑年纪虽小,可也是特别的,这次说什么要卖菜谱给酒楼,那也要看看她的真才实学。
不到半个时辰,一桌午饭就端上桌,掌柜见装盘精致,色香也是聚全,一旁的几位厨子收起嘲笑的神色,连掌柜都点头,看来只能尝了才知道了,不过样子好看也没用,这味道要是不好,也是月珑自不量力。
“芝香菠菜卷,番茄鱼片,酒醉冬笋,拔丝山药,虾丸翡翠汤,掌柜请品尝。”
“这个是?”
“饭后糕点,南瓜千层蒸糕。”
掌柜每样都尝了,真的不错,蔬菜,肉类的搭配也很好,掌柜觉得自己的嘴已经很刁了,可尝过这些菜也觉得是鲜,看来眼前的小丫头绝对不简单。
“这六道本掌柜买了,你准备卖多少?”
“掌柜是内行,自当知道该给多少。”
这话回的,简直滴水不漏,掌柜取了三百两银票,月珑也写下做法,就连肉的用量,调味料的配比都写的很清楚,月珑觉得这比生意不错,临走时还说会在来光顾的,那时会多卖几道新菜给酒楼的,掌柜只是笑着点头,并送月珑离开,这时从二楼走下一位穿紫色锦服的男人,他不时的望向那消失的背影,这酒楼的幕后老板来头真不小,男人举起筷子,尝了几口菜,确实不错,一抹笑容显过他的嘴角。
怀里揣着银票,回破院时经过一间铺子,铺子在出售,看来是生意不好,一问价格,哇!真便宜,月珑的商业头脑又快速运转,看来这个时代的糕点生意很匮乏,那她就盘下这家铺子,开自己的糕点铺,现代的自己可是西点师,这种外国的食物应该能吸引不少客人,就算地处位置不佳,只要味道好,客人就会上门的,这点到哪都是一样的。
回到破院,月珑就让两个丫鬟收拾衣物,她盘下的铺子还带院子,而且二楼有厢房,原先的主人就是住在二楼的,有两间房,反正就两个小丫鬟,她们住一起也很平常吧!小锦与小兰陪在月珑身边也有两三年了,自从月珑受伤后,似乎就疯了,所以才被赶到破院去住的,月珑的母亲岳氏性格懦弱,前年还时常来看望自己的女儿,可后来渐渐就不在露面,看来是放弃自己了吧!
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卖菜谱换钱,重生后能做的或许只有这么多,可后来会又遇到什么奇葩的事情?