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肿么可以这么鲜美呢?
正当杜笙璃还沉浸在自己吃货的世界里时,玄关处的门被悄无声息地打了开。然后,一个身影悄悄走近,直到站在杜笙璃的后面。
“唔,好吃,可是,这个是什么味道呢?好鲜哦!”香浓而不油腻,鲜美但不口干,真是……太神奇了!
完全完全没有那种味精料放很多的感觉,很自然的浓浓的汤香,唔,无法形容这种味道啊!
“是丸泰的鹿儿岛黑猪豚骨味!”
“啊?是豚骨味啊?”但是,豚骨是神马骨,她怎么就一点都不知道呢,“那豚骨是什么?”
迅速的转过身……
然后……
……
“啊……咳咳……咳咳……”
惊吓过度,从椅子上一蹦而起,被自己的口水咽得……呛死了!
“哼!”
手冢国一看了她一眼,走到一边,嘴巴瘪了瘪,瞧着汤面的眼神,真是有点……“难得你会吃这些东西啊!”
杜笙璃咳得难受,眼泪都快掉下来了,爷爷,就算您回来也该有点声音吧,不知道人吓人会吓死人的嘛!!!
还有……
“其实,这些东西……还挺好吃的!咳咳……”她觉得,她现在急需一杯清水啊清水~
手冢国一微微诧异:“是吗?”
“嗯!”痛苦的……点点头!
“那你说说,它的味道怎么样?”
这个啊……好不容易,喉咙好受点了,杜笙璃认真地看着那碗还没吃完的汤面,泪,再不吃就真的不好吃了啊!
“我觉得,一碗面的重头之处就在它的汤头,它的汤头就做的非常出色,这碗汤味道虽浓,但是却不腻,细细品味,香浓单不油腻,鲜美却不口干,喝了之后,回味无穷,而且,还想再喝,完全没有那种味精的味道,非常好!”
手冢国一点点头,眼里闪着赞许的目光,“不错,汤头就是一碗面的生命所在,而豚骨面的汤头尤佳。”
“哦?”一说到吃的,杜笙璃来了兴趣,一时也忘了早上这位老者是如何的不怒而威,拉过椅子坐下,“那什么是豚骨?”
这个才是重点。
一说到这些,手冢国一也完全忘了自己的架子,两人凑在一起,俨然就是一大吃货遇上一小吃货。
“说到这豚骨,那是大有讲究。它是选用猪的不同部位的肉骨,用文火长时间熬煮,加入各种蔬菜、水果慢慢熬制而出,味道鲜美自是不用说了!”
长见识了,原来豚骨是猪骨的意思啊!
“你不要小看这些肉骨,这可是猪大骨及猪上各部位的骨头,而且这大骨头还要去血丝将骨撬开,先用大火烧开,再用文火烧上十几个小时,才能将豚骨烧至乳白色,所以,这工序,极为讲究,可不要小看了这一碗汤面,里面是大有学问!”
( ⊙o⊙)哇,这么严谨复杂的工序,难怪能制出这么鲜美的味道,真是越来越感动了!
“其实,豚骨面是好吃,但是我吃过最好吃的拉面还不是这个!”
(⊙o⊙)哦?
“那是哪个?”
手冢国一凑近了点,又退了回去,脸上表情,难言啊!
“这味道……”实在是太豪华了,“拉面明星,当属新中华三昧的特别版!”
“新中华三昧特别版?”那是神马?
“那是加入鱼翅、鲍鱼等豪华套餐的升级版,而且,中华三昧的拉面本身就是非油炸拉面,配以精选的中式酱料,味道极富层次感,实在是……高品质啊!”
鱼翅!鲍鱼!确实高品质!
“这应该,很贵吧!”唔,吃不到呐了啊!
“是偏贵,要1000日元!”
(⊙o⊙)好……吧!
“还有……”
哦!还有!?
只见手冢国一走到客厅里的电视机前,不,是电视机后,然后弯下腰,不知捣鼓了多久,终于……
-_-捧出好几包的拉面!
爷爷,你用的着藏得这么隐秘吗?
手冢国一将一包标着日清的拉面放到桌上:“不过,我还是很怀念日清的鸡味拉面,鼻祖鸡骨汤的原创是现代谁都无法超越的啊!”
杜笙璃拿过拉面,仔细翻看。
“还有这包!”是小丸正面,“它以新技术‘保持生面美味的制法’实现了接近干生面的传统口感,四种口味,酱味、味增、豚骨、盐味,都极其不错,闲暇之时咬咬这个,可谓是……”
杜笙璃点点头,非常惬意啊!
“还有这个!”出前一丁,“日清食品在1968年便开始销售的方便面,正统的酱油味酱汁和芝麻油乃是这拉面的两大超级特色,其中,这里面的芝麻油真是超赞超赞的!”
“真的吗?”
杜笙璃立刻冒了星星眼,一般芝麻油已经是很香的那种了,那这个超赞超赞的芝麻油会是个神马味道呢?
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