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第5章 腊八粥 (第1/2页)

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“小姐,这粥好香啊。”香莲奉玉氏的命来看看需不需要帮叶澜打下手,没想到还没进厨房,就闻到一股香味。

叶澜略带憨态的笑了一声,“香莲姐姐,帮我把这些都盛起来吧。”

叶澜和香莲将煮好的腊八粥装到碗里,叶澜端了两碗到玉氏房里,玉氏正在收拾,见叶澜进屋,赶紧接过一碗粥,“这粥真香。”

“当然,也不看是谁做的。”叶澜最自信的就是自己的一手好茶饭。

玉氏道,“哦?那是谁做的?”

叶澜把勺子递给玉氏,“当然是娘亲的乖女儿咯。”

叶澜这次煮的腊八粥没有给各房分去,一来这食材本来就没拿多少,二来现在也到了晚膳的点,玉氏对于这一点也没有意见,两母女就这么很快把一碗粥下肚,香莲盛了一钵子粥放在一旁,叶澜给玉氏和自己一人盛了一碗,就这样无言的吃完了这一顿饭。

两人最后实在吃不下,叶澜摸着圆鼓鼓的肚子对香莲说,“香莲姐姐,你把锅里的腊八粥给姐姐们分了去吧,云烟你也去帮忙。”

香莲虽年长一些,但这性子却比云烟要活泼不少,也许因为玉氏本就是大大咧咧的性格,而云烟毕竟以前是服饰过祖母的,所以说性子相对来说稍显沉稳一些。

香莲一听这话就开心的应下了,眼看着小姐性子越来越好,对待夫人来越来越好,香莲就觉得特别开心,再加上小姐每次做的吃食味道都特别特别好。

再说这叶家老夫人,喝了一口从大厨房送过来的腊八粥之后,就将勺子放置一边,这同种口味的粥都喝了几十年了,今日听说叶五那丫头从大厨房拿了食材也回去做腊八粥了,就是不知道这味道如何,不过肯定比大厨房味道好,想到这一点,祖母就有些垂涎欲滴,只是等了许久也不见二房那边的丫鬟过来,“茹巧,你去二房那边看看。”

茹巧跟着老夫人也有不少时日,见老夫人喝了大厨房送过来的腊八粥之后显然没多少胃口,现在老夫人让自己去二房,肯定是去看看五小姐腊八粥是否做好了,茹巧应了一声就往辰玉阁走去。

一进辰玉阁的院子就看见满院的丫鬟围坐在一起,开心的端着一个碗,就连往日冷冰冰的云烟也面露笑容,“茹巧姐,你怎么过来了,”香莲见来人是茹巧,赶紧把碗放下,起身去迎。

茹巧进来之后才发现丫鬟们端着的就是腊八粥,再一看,这粥和大厨房的不一样,味道明显比大厨房做的要好,想了想,茹巧便说,“今日大厨房那边送来的腊八粥不合老夫人胃口,想来看看五小姐……”

香莲一听便知道茹巧的意思,当下脸色有些尴尬,茹巧也是个会察言观色的主,也明白了香莲的意思,这样一来,两人一时间就这么尴尬的站着。

云烟见状早就跑进屋内给玉氏和叶澜说了,刚好此时两人出了里屋,玉氏就见茹巧神色尴尬的站在那,“茹巧。”

“二夫人。”茹巧赶紧转身恭恭敬敬的道。

叶澜刚才也知道了事情的经过,但是这腊八粥毕竟已经喝完了,现在在做得夜里才能做好,“茹巧姐姐,你回去就跟祖母说我这边在准备给她老人家的吃食,明日早上便送去。”

茹巧眼睛一亮,这五小姐还是很善解人意的好吗,“是,婢子这就回去禀告老夫人。”

见茹巧步伐轻盈的迈出辰玉阁,玉氏的心可谓是百感交集,“澜儿,你长大了。”

玉氏默着叶澜的头,让叶澜有些无语,跟玉氏在一起时间久了,会让叶澜不自觉的把自己当做小孩,可是内力叶澜已是一个成年人了,“澜儿再大也都是娘的女儿。”

玉氏听了之后眼眶红红的,虽说玉氏性格大大咧咧,但是终究是女人,女人都是有些敏感,有些感性的。

叶澜拍拍玉氏的后背,“娘,您先去歇着,我去厨房看看。”

玉氏点点头,进了里屋,叶澜一路小跑到厨房,厨房还是早日送来的牛奶,还有以前放着的鸡蛋、红豆,叶澜想着自己屋里还有不少草莓,就知道自己做什么了。

叶澜快速生好火,洗净锅,云烟见叶澜每次做东西前都把锅洗一遍,即使这锅是干净的,不过这是叶澜在现代养成的习惯,总觉得洗一遍心里也觉得干净一些。

叶澜将牛奶倒入锅中煮热,防止牛奶煮开,叶澜一直控制着火候,煮好之后将牛奶分装于多个小碗里面,再拿出另一个碗,打了五只鸡蛋,只取蛋清,然后打散加入白糖,叶澜在搅拌的时候想着,一定要做一个打蛋器出来。

由于现在是冬日,没过多久这牛奶的表层就结出了一层奶皮,叶澜将牛奶缓缓的从碗里倒出来直接倒入装有鸡蛋清的大钵子里,搅拌均匀之后,去除上面漂浮着的泡沫,再倒入原本有那层奶皮的碗里,再盖上盖子放在锅里蒸。

做好之后叶澜又拿了红豆煮熟,然后将做好的双皮奶取出,放在厨房,便去休息了。

第二日一早,叶澜就跑到小厨房,见双皮奶已经凉好了,用勺子舀了一口喂进嘴里,这牛奶是货真价实的牛奶,并非现代冲泡

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