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特级园区的管理标准，只是略微的不同。
“马上四月份了，葡萄园还没有锄草、犁地？”艾玛远远的看到，小声嘀咕了两句。
“不是所有葡萄园都必须按照一个标准。”这块葡萄园是叶默最用心的产业，两年来，叶默给它们灌溉了三十五次灵气，树根非常发达了，基本相当于二十年树龄的葡萄树，树根发达。
今年是第一个采摘年，叶默不准备犁地松土，只需要简单的锄草即可。
犁土、除草，以便通气和吸收雨水。这块地含有大量的红色玄武岩，通气效果很好。至于吸收水分，还是让葡萄树的树根努力往地下钻。再加上灵气珠的作用，不松土，结出的葡萄品质应该会更好。
葡萄树的根和人一样，也是有惰性的，当根部在浅层土壤里获得生长所需的养分，它就不愿意向深层生长，这样就无法获得更多的矿物风味。
在贫瘠土地，结出最好的酿酒葡萄。就像人，恶劣环境往往更容易磨炼出一个人的精神。
詹姆斯带着艾玛进入葡萄树。
这里的葡萄树让人惊讶，五年生的葡萄树，葡萄树主干看着是十年生，葡萄藤枝也有成年男人大拇指粗细，非常饱满。
火山岩土壤通常含有较高的矿物成分，但几乎无法保持葡萄树生长需要的水分，这一类土壤即便经常浇灌，葡萄树的长势也不算旺盛，但对于栽培酿制浓郁葡萄酒的原料来说就非常合适。
“这个……如何做到的？”艾玛不解地问了她的老师。出现这样的情况，要么土壤非常肥沃，要么就是使用了大量的肥料，或者在种植初期改良了土壤。不管如何，对栽培风味浓郁的葡萄酒原料都不是好事。
看着艾玛的表情，叶默轻笑了一下。
他估计，詹姆斯如果不在，艾玛肯定跳起脚了。
“我也不知道，这应该是叶先生的秘密？”詹姆斯看向叶默，笑问道。
“对，秘密。”叶默点头。果然，艾玛偷偷看向叶默，做出咬牙切齿的表情。
下午三点过。和叶默认识的客人相续打来电话，告辞离开。
时间不早了，詹姆斯也告辞了，至于小艾玛，一起跟着回去了学校。
艾玛今天的表现，气质若兰，淑女的不能再淑女，和之前的她判若两人。
游客们纷纷离去，叶默在品酒间外面的草地上找到了和莉丝一起放风筝的叶小萌。
“小莉丝，你爸爸哪去了？”叶默走过去，把小丫头抱了起来。
“我不知道。吃过午饭就没有看到他了。”莉丝摇摇头，在叶默脸蛋上亲了一口。
珍妮弗递给叶默一瓶矿泉水，道：“他们在月亮湖钓鱼。忽悠了一大群人……”
叶默笑着点头，看向叶小萌，问道：“你们几个喝酒了没有？”
“没，怎么？”
“没有就好。外面有警察，查酒驾……”叶默看了看时间，快五点了，前来酒庄的游客陆陆续续返回，就让他们把风筝收起来。