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中午就餐时间。
叶默才抽出空见了叶小萌,四个人,安静的坐在角落。
也就是上前打个招呼,拿了两个风筝,让他们自己玩。
下午的社交活动,三三两两聚在一起。叶默给老王打了电话,带着他认识了几个餐饮行业的老板。然后找到了戴维斯葡萄酒学院的詹姆斯老师,咨询一下大区葡萄园的管理问题。
“阿特拉斯峰的葡萄园,除了种植铺地植物帮助土壤锁水,也没有太好的办法。”詹姆斯摇头道:“你的小区葡萄园管理的相当不错,看葡萄的主藤和副藤的大小,至少十年以上的树龄。”
“小区葡萄园采用精细管理模式。前两年主要让葡萄树长根,后三年培育副藤……”叶默笑着,做出一个邀请的动作,带詹姆斯参观了大葡萄园区。
6.88万平方米的大葡萄园,已经有相当的规模。
詹姆斯走进大葡萄园,第一句话:“种植的密度有点大了?”
“这里是葡萄树藤的培育基地,暂不作为酿酒葡萄树。而且,即便作为酿酒葡萄,现在的密度,我个人认为也非常合适。毕竟是新藤,因为土质的原因,让葡萄树根盘织交错,也有利于锁住土壤中的水分。只要结果的时候修剪葡萄串,每颗树上保留一个标准,一样能长出好的葡萄。”叶默并不认同詹姆斯的话,接着道:“并不是所有葡萄园都得是特级园区标准。因地制宜才是最好……我计划,将来建立一个小型的葡萄园有机肥料工厂。”
“哦?”詹姆斯来了兴趣,问道:“有机肥料工厂?专门正对性的生产适合自己葡萄园的有机肥料?”
“针对阿特拉斯峰的土壤,也接受其他酒庄的个人化定制。”
“不错的创意。有什么需要帮助的吗?”
“太需要帮助了。”叶默拍手笑道:“我需要这方面的人才……”
“等等。”詹姆斯的电话响了起来,接了起来:“喂……我在大葡萄园。停车坪后面……进大门的左手边,好的……”
挂断电话,詹姆斯道:“我的学生,一个在葡萄树种植和酿酒方面都有超高天赋的学生。借今天的机会,我带她过来见识一下大师级的葡萄园管理。”
大师级,说的是自己?
叶默飘飘然了。
没一会,一个带着眼镜的乖乖女出现,先是看了叶默一眼,然后站在詹姆斯面前:“老师。”甜甜糯糯的声音,气质文静,依旧是波浪的短发,精心打整过了,白皙细腻的皮肤,小巧红唇,可爱。
“我的学生,艾玛。作为二年级学生,在去年使用学院的葡萄,酿造出三款帕克评分90分以上的葡萄酒。现在还未毕业,已经收到多家酒庄的邀请函,包括跃鹿酒庄、古堡酒庄……还有洛迪产区的蒙大维老藤园等等。”詹姆斯介绍道,也很为自己的学生感到骄傲。
“谢谢老师夸奖。”艾玛文静气质,乖乖女模样,说话不疾不徐,仿佛是落日夕阳下邻家门口站着的小女孩。
叶默大跌眼镜,一时间……认错了?
“你好。”叶默伸出手,道。
“您好。”艾玛轻轻伸出手,和叶默握了一下,随后观察起葡萄园来。
“乖巧的一个女生,平时不爱说话也不爱社交。”詹姆斯笑着,追上艾玛,道:“你觉得这个葡萄园如何?”
“很好,不错……一般。管理的非常粗糙……这园子最近两年应该不会采收,是培育阶段……最好在葡萄园走廊种植上铺地植物,增强土壤的锁水能力。铺地植物虽然会抢走葡萄树的养分,可是也能给葡萄园提供养分……老师,我说的对不对?还有,园子的种植密度……”
“果然,还是个学生啊。”艾玛假装不认识叶默,叶默对熟悉的人根本不会客气,道:“铺地植物适合在宽松的葡萄园。这是大区葡萄园,我故意栽种的如此密集。一方面作为树藤基地培育,另一方面就是为了省去铺地植物……种植密度的问题,要考虑很多的因素。”
艾玛偷偷白了叶默一眼,要面子,死不承认,还是葡萄园管理大师?
“叶先生说的或许也有一定道理。”詹姆斯不置可否。
艾玛乖乖的点头,道:“可是这里的土壤,很多都已经干裂了。为什么不松松土?”
大园子现在的种植密度其实没有错。原来就是准备卖掉的园子,基本不怎么管理,能长成这样,已经很出人意料
“树藤培育基地。没怎么管理……”叶默无语一笑,摊开手,接着道:“我之前在你们图书馆看到一篇试验下论文,介意在阿特拉斯峰葡萄园里铺设鹅卵石,二位觉得如何?”昨天,在和麦克斯、康纳的讨论许久,叶默又回去查询了一下资料,反复思考,对这个提议略微的心动了。有利有弊,还要看如何实施,主要原因还是手上的地灵珠。
“这个……有一定的建设性,真正实行起来可能有很多的问题,暂为试验性……”
在大区葡萄园转了有半个小时,叶默带他们到小葡萄园。
小葡萄园按照
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